Il comitato organizzativo della Coppa del Mondo del Panettone (CMP) ha il piacere di annunciare che il giorno sabato 13 luglio 2019 si terrà la selezione nazionale italiana per poter partecipare alla coppa del mondo del panettone alla Gustar Coppa del Mondo del Panettone 2019 Lugano Centro Esposizioni 08-10 novembre L’unica fiera della Svizzera […]
Roberto Maccioni
L’evoluzione dell’uovo in pasticceria con Denis Dianin
Lunedì 24 Giugno l’evoluzione dell’ uovo in pasticceria con il maestro Denis Dianin . Tecniche di base e innovazione nella preparazione di mousse, semifreddi e torte.
Il dessert al piatto secondo Paolo Sacchetti
Lunedì 17 Giugno ore 9.00 in collaborazione con Agrimontana “Il dessert al piatto secondo Paolo Sacchetti alla DMP”