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Corrado Carosi “Biscotteria”

Dicembre 4 @ 14:30 - Dicembre 5 @ 18:30

€120

Il 4 e 5 dicembre 2019 dalle 14.30 alle 18.30

Un corso interamente dedicato al mondo della biscotteria , per chi vuole imparare a fare biscotti classici e innovativi con farine integrali e alternative , ma anche biscotti golosi al cioccolato e con l’utilizzo di frutta secca  e semi ecco alcuni nomi di biscotti :

Spiccioli , morsi alle mandorle , fettine gustose , viennesi , amaretti morbidi , linzer  , cupola e altre i novità

 

 

Due pomeriggi dedicati alla biscotteria con tanti consigli pratici per ottenere ottimi biscotti , con buffet e degustazione finale .

Corrado è titolare di due pasticcerie, una a Sarzana e una a La Spezia. Si avvicina al mondo dei dolci da piccolo cucinando con sua mamma. Frequenta la scuola alberghiera e si specializza in pasticceria, appassionandosi prima attraverso una serie di corsi, poi con la pratica e il lavoro in diversi laboratori. Proprio in uno di questi corsi alla St. George University di Bruxelles ha il piacere e l’onore di conoscere il Maestro Iginio Massari.

Corrado è un ragazzo molto sicuro di sé, afferma di non avere punti deboli se non nella lavorazione delle sculture di cioccolato. Le sue specialità sono le creazioni di zucchero e i lieviti naturali, ma il suo vero cavallo di battaglia è il panettone. Ama sperimentare e studiare nuove ricette, le sue creazioni sono frutto di una ricerca continua.

Corrado è molto competitivo, il confronto con gli altri lo stimola a fare sempre meglio,ha partecipato al programma  “Il Più Grande Pasticcere “


Biglietti

Unlimited disponibile
Corrado Carosi "Biscotteria"120.00

Dettagli

Inizio:
Dicembre 4 @ 14:30
Fine:
Dicembre 5 @ 18:30
Prezzo:
€120
Categorie Evento:
, ,
Tag Evento:
,

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
Telefono:
0573 532353
Sito web:
www.gustar.it

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Telefono:
0573 532353
Email:
info@gustar.it
Sito web:
www.gustar.it

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