TipologiaCorso in aula
DataMag 13, 2019 - Mag 14, 2019
Orario09.00-18.00
DoveGustar via Fonda n.2 S.Agostino Pistoia
Posti Acquistati/Posti Totali Disponibili2/8
Prezzo€250
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Quando : 13 maggio 2019 dalle 09.00 alle 18.00

14 maggio 2019 dalle 14.00 alle 18.00

Un corso pratico , dove verranno affrontati tutti gli aspetti della decorazione delle torte da cerimonia e le varie tipologie di applicazioni in pastigliaggio , ghiaccia e zucchero

Con Giuliano Casotti alla scoperta del pastigliaggio e il mondo della decorazione applicabile nelle piu svariate forme  , usato nella decorazione dolciaria.Durante il corso i partecipanti lavoreranno al fianco del  docente per preparare e affrontere i vari tipi di impasti, le tecniche di preparazione e di lavorazione. Verranno realizzate diverse presentazioni Piece , fiori ornamentali che completeranno i pezzi artistici , con effetti , colori e decorazione anche con aerografo .Un corso di grande  interesse per torte da cerimonia, banchettistica e vetrinistica


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Gustar Centro Formazione Arti Bianche a Pistoia

Corsi Cucina Professionali e per Appassionati
Via Fonda S.Agostino N° 4 51100 Pistoia 
Infoline 800 970 076
Tel. :  +39 0573 532353
Mail.: info@gustar.it