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Il comitato organizzativo della Coppa del Mondo del Panettone (CMP) ha il piacere di annunciare che il giorno sabato 13 luglio 2019 si terrà la selezione nazionale italiana per poter partecipare alla coppa del mondo del panettone alla Gustar   Coppa del Mondo del Panettone 2019 Lugano Centro Esposizioni 08-10 novembre L’unica fiera della Svizzera […]

Lunedì 17 Giugno ore 9.00  in collaborazione con Agrimontana “Il dessert al piatto secondo Paolo Sacchetti alla DMP”

Il 18 e 19 Settembre in collaborazione con IRCA giornate dimostrative Dolce Forno CEREAL’EAT PANDORA G.S alla DMP Pistoia

Con il party chef Luca Bernardini dimostrazione Silikomart Professional il 1 Ottobre alla Dmp Food di Pistoia Per maggiori informazioni relative alla partecipazione 0573 532353

Martedì 25 Settembre e Mercoledì 26 Settembre il pastry chef Antonio Chiera presenta Format d’Autore . Protagoniste le Torte da credenza e da forno, le mousse e i semifreddi. La partecipazione prevede un costo di € 100,00 Per maggiori informazioni 0573 532353

Corman, l’esperto di burro numero uno al mondo, conosciuto e rinomato per la straordinaria qualità dei suoi prodotti e per le continue innovazioni capaci di semplificare il lavoro e dare sempre nuovo spazio alla creatività dei professionisti, ha recentemente introdotto una linea di burri liquidi che abbiamo presentato qualche tempo fa proprio su questo blog. Oggi questi burri, Burro Chiarificato Liquido e Burro Noisette […]