best-gelato-philadelphia-gran-caffe-laquila

Corso di gelateria con Ciro Fraddanno

Martedi 21 aprile e mercoledi 22 aprile  2020 dalle 14.00 alle 18.30 in collaborazione con l’Associazione Pasticceri Pistoiesi , un corso di gelateria con Ciro Fraddanno , adatto a chi ha già un pò di basi di bilanciamento del gelato . PROGRAMMA : – Materie prime del Gelato – Metodi di produzione – Comportamento degli […]