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La gastronomia del pasticcere con Agugiaro&Figna

La gastronomia del pasticcere.Proposte salate in pasticceria A cura del Centro Ricerca e Svi luppo Agugiaro&Figna e Sandro Burato, chef – pasticcere – lievitista Quando : 23 MAGGIO 2017 ore 14.00 – 18.00 Dove : G U S T A R Via Fonda di Sant’Agostino, 4 – Pistoia INGREDIENTI, RICETTE, PROPOSTE OLTRE IL DOLCE OBIETTIVI […]

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Collezione Primavera Pasqua 2017 con Martellato e Massimo Carnio

DMP Srl in collaborazione con Martellato Srl presentano la nuova collezione Primavera Pasqua 2017 Con Massimo Carnio, Campione Italiano di Cioccolateria, il 28 febbraio dalle 14:00 alle 18:00 un evento riservato ai soli operatori professionali che si registreranno presso la rete vendita DMP oppure tramite la richiesta di prenotazione della presenza chiamando il nr.verde 800970076. […]

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I Micron di Luca Montersino a Pistoia

Il 21 di Marzo nuovo appuntamento alla Gustar con Luca Montersino in occasioni della sua quarta tourneè. Questa volta saranno i “micron” i protagonisti della giornata : i partecipanti impareranno i segreti della pasticceria più piccola che c’è per creare dei veri e propri gioielli di pasticceria.   Luca Montersino, un vero e proprio mito […]

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Geniali bontà in punta di dita : dimostrazione alla Gustar

  GIovedì 23 Febbraio dalle 14.30 con Stefano Renzetti  in collaborazione con Icewer Fingerfood Revolution & Decorations Consulting Dimostrazione dedicata all’approfondimento delle Tecniche di assemblaggio e montaggio  di elementi appartenenti al mondo del Finger food –Appetizer di  alta qualità; elementi unici dal design moderno e raffinato, ideali per rinfreschi, happy hour, pranzi veloci e eventi importanti […]

Roberto Rinaldini alla DMP per i prodotti Cesarin

Martedì 4 ottobre presso le aule Gustar si terrà la dimostrazione pratica del maestro ROBERTO RINALDINI. Protagonisti della dimostrazione i prodotti della Cesarin , leader nella produzione di frutta candita marmellate e confetture. La dimostrazione è gratuita con posti riservati su prenotazione presso la segreteria DMP tel.0573 535235 mail: info@dmpweb.it  per tutti gli operatori del […]

Le novità di cake design firmate Dolce D’Ori

Puntuale come sempre tornano alla Gustar Dolce D’Ori e le sue magnifiche creazioni di cake design. Ecco il calendario completo degli appuntamenti CORSI BASE DI CAKE DESIGN in collaborazione con Marzia Cappellini Lunedì 17 Ottobre Ore 9.00-18.00 “Realizzazione di una torta vera a due piani decorata in pdz “ (in collaborazione con Marzia Cappellini) Lunedì 24 […]