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LI.CO.LI O LIEVITO MADRE ? Con il maestro panificatore Antonio Cipriani

Quando : mercoledi 8 e giovedi 9 settembre  2021 Dalle 14.30 alle 18.30   Durante le giornate analizzeremo le diverse problematiche legate alla gestione e utilizzo di  LICOLI e Lievito Madre Tradizionale  e realizzeremo:   Pane Tradizionale   Pizze/Focacce   Panini Morbidi   MERCOLEDI Rinnovo e gestione Lievito Madre Tradizionale   1)Pane Tradizionale con Lievito Madre (impasto che vedranno […]