cioccoarancia

TORTE DA FORNO

Quando : 25 NOVEMBRE  2020 Orario : 19.00-22.30 Docente : Massimo Falbo Presidente Associazione Pasticceri Pistoiesi .titolare pasticceria MA.NI Pistoia   Durante il corso è prevista la preparazione di due torte da forno moderne: Cioccoarancia e Cheesecake al cioccolato , quindi preparazione delle frolle , massa montata al burro , creme e decorazione del dolce […]

cocco vaniglia

Dolci cremosi

      Quando : 28  ottobre 2020 Orario : 19.00-22.30 Docente : Massimo Falbo Presidente Associazione Pasticceri Pistoiesi .titolare pasticceria MA.NI Pistoia Durante il corso è prevista la preparazione di due torte : Atollo e Coccovaniglia caramellata , dalla realizzazione delle creme da inserto , alle ganache da copertura fino all’assemblaggio e ovviamente degustazione […]

Alla Gustar il programma Torte Chef con Massimo Falbo

Ieri ha preso il via “Torte Chef”  un nuovo programma di TVL. Sul canale 11 del digitale terrestre è andata in onda la prima puntata del programma di Massimo Falbo ambientato nelle aule Gustar Questa la programmazione prevista della prima puntata: Martedì ore 21.15 Giovedì ore 08.00 Venerdì’ ore 13.35 Domenica ore 14.40 Torte Chef è una produzione TVL realizzata in collaborazione […]