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Dolci cremosi estivi

      Quando : mercoledi 14 aprile 2021 Orario : 19.00-22.30 Docente : Massimo Falbo Presidente Associazione Pasticceri Pistoiesi .titolare pasticceria MA.NI Pistoia Durante il corso è prevista la preparazione di due torte  , dalla realizzazione delle creme da inserto , alle ganache da copertura fino all’assemblaggio e ovviamente degustazione .       […]

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TORTE DA FORNO

Quando : 24 FEBBRAIO 2021 Orario : 17.30-21.00 Docente : Massimo Falbo Presidente Associazione Pasticceri Pistoiesi .titolare pasticceria MA.NI Pistoia   Durante il corso è prevista la preparazione di due torte da forno moderne: Cioccoarancia e Cheesecake  , quindi preparazione delle frolle , massa montata al burro , creme e decorazione del dolce .   […]

Alla Gustar il programma Torte Chef con Massimo Falbo

Ieri ha preso il via “Torte Chef”  un nuovo programma di TVL. Sul canale 11 del digitale terrestre è andata in onda la prima puntata del programma di Massimo Falbo ambientato nelle aule Gustar Questa la programmazione prevista della prima puntata: Martedì ore 21.15 Giovedì ore 08.00 Venerdì’ ore 13.35 Domenica ore 14.40 Torte Chef è una produzione TVL realizzata in collaborazione […]