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I Micron di Luca Montersino a Pistoia

Il 21 di Marzo nuovo appuntamento alla Gustar con Luca Montersino in occasioni della sua quarta tourneè. Questa volta saranno i “micron” i protagonisti della giornata : i partecipanti impareranno i segreti della pasticceria più piccola che c’è per creare dei veri e propri gioielli di pasticceria.   Luca Montersino, un vero e proprio mito […]

Le novità di cake design firmate Dolce D’Ori

Puntuale come sempre tornano alla Gustar Dolce D’Ori e le sue magnifiche creazioni di cake design. Ecco il calendario completo degli appuntamenti CORSI BASE DI CAKE DESIGN in collaborazione con Marzia Cappellini Lunedì 17 Ottobre Ore 9.00-18.00 “Realizzazione di una torta vera a due piani decorata in pdz “ (in collaborazione con Marzia Cappellini) Lunedì 24 […]

La magia del cioccolato con Danilo Freguja

Lunedì 1 Febbraio dimostrazione da non perdere alla Gustar. Con DANILO FREGUJA eICE WER  scopriremo la magia del cioccolato . Le migliore tecniche di decorazione su cioccolato e semifreddi saranno illustrate in una avvincente dimostrazione pratica. Semplici, ma efficaci tecniche di decorazione e utili consigli dedicati a gelatieri, pasticceri e chef che vogliono distinguersi con un […]