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SUMMARY:CREME E BIGNE' \, le basi della pasticceria  \, corso pratico con Corrado Carosi
DESCRIPTION:Lunedi 24 e martedi 25 maggio     dalle 14.30 alle 18.30 \, con Corrado Carosi \, corso pratico di pasticceria . \nUn corso su CREME E BIGNE’   quindi  bilanciamento DI CREME E PASTACHOUX\, le regole da seguire durante l’impasto e le accortezze per la cottura fino alla realizzazione di due dolci classici : PROFITTEROL E CROQUEMBOUCHE \nI corsisti saranno seguiti passo dopo passo durante il corso. \nMateriale fornito : \nDispense corso \nGrembiule e maglietta Gustar
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SUMMARY:AVVICINAMENTO ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA
DESCRIPTION:  \n  \nMercoledi 12 maggio 2021 dalle 19.30 alle22.30 corso si degustazione e conscenza della birra \, il corso sarà così sviluppato: \n\nPanoramica del mondo della birra “oggi”\, ovvero cos’è stata la birra\, ma soprattutto quale fenomeno si presenta oggi nel mondo e soprattutto in Europa e in Italia.\nDegustazione della birra\, perché vale la pena conoscerla meglio con l’analisi sensoriale e soprattutto perché degustarla “quasi” come se fosse un vino.\nVari stili birrari presentati\, quando sono nati e perché alcune di queste tipologie ancora oggi “funzionano”\, naturalmente oltre che a parlarne se ne devono comprendere anche le caratteristiche\, quindi si provano nel bicchiere.\nFenomeno birrifici artigianali nel mondo e soprattutto in Italia.\nIl mondo degli abbinamenti\, ovvero basta pizza e birra! Forrse ci può essere qualcosa di più interessante.\nAneddoti\, curiosità\, produzioni e quant’altro per intrattenere in modo dinamico il pubblico e giungere ad un finale che non lasci l'”amaro” in bocca.\ndegustazione di 8/10 tipi di birra\nnel corso della serata saranno serviti alcuni stuzzichini
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