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SUMMARY:CIOCCOLATO corso pratico primo livello con STEFANO DONATI
DESCRIPTION:Mercoledi 17  e giovedi 18 novembre  2021 dalle ore 14.30 alle 18.30 con Stafano Donati \nCorso pratico per amatori e professionisti \nConoscere il cioccolato ed apprendere le nozioni di base per creare CIOCCOLATINI  e COMPOSIZIONI \nPRIMA LEZIONE \nIntroduzione teorica su provenienza e lavorazione del cacao \nTemperaggio \nassemblaggio del cioccolato per ottenere soggetti decorativi per le torte \nSECONDA LEZIONE \nINTRODUZIONE TEORICA E PRATICA PER LA REALIZZAZIONE DI PRALINE \, CREMINI \, TARTUFI \, RICCETTI E RIPIENI PER CIOCCOLATINI \nPRESENTAZIONE FINALE CON LE PRALINE ASSORTITE E GLI ELABORATI IN CIOCCOLATO
URL:https://www.gustar.it/corso/cioccolato-corso-pratico-primo-livello-con-stefano-donati/
LOCATION:Gustar\, via Fonda di S.Agostino 4\, Pistoia\, Italia\, 51100\, Italia
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