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SUMMARY:LIEVITO MADRE E PANI DEL CONTADINO CON STEFANO GATTI
DESCRIPTION:Ricette per imparare a gestire il lievito madre liquido ( LI.COLI.)  e utilizzare farine alternative e semi misti Piccoli dettagli dove ogni ingrediente fa la differenza\, inserimento ingredienti\, riposo impasto\, formatura\, lievitazione e cottura…… 4 ricette\, tanti consigli utili per allargare le vedute sulla panificazione e non solo. Accrescere la conoscenza sul pane e la trasformazione ed evoluzione che puo’ avere questo prodotto cosi’ amato dall’uomo…..     \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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LOCATION:Gustar\, via Fonda di S.Agostino 4\, Pistoia\, Italia\, 51100\, Italia
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SUMMARY:CORSO DI DECORAZIONE AL CORNETTO E SCRITTURA ARTISTICA CON ENZO GORI
DESCRIPTION:Mercoledi 27 e giovedi 28 aprile 2022 dalle dalle 14.30 alle 18.30 \nil maestro Enzo Gori terrà un corso di decorazioni al cornetto \, scrittura artistica e decorazioni classiche con cioccolato e ghiaccia reale e per pasticceria e tecnica di aerografo \, su torta . \nPer pasticceri che vogliono arricchire le proprie conoscenze e per appassionati che vogliono stupire con i propri dolci realizzando decorazioni ad effetto .
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SUMMARY:LE BASI DELLA PASTICCERIA : LE FROLLE \, crostate \,  torte.
DESCRIPTION:Per la serie  ” le basi della pasticceria ” un corso pratico dove imparare e approfondire una delle basi principali della pasticceria : la pasta frolla . Tipologie e bilanciamenti e metodi di impasto \, vista nelle sue applicazione \, fino ad ottenere prodotti finiti come biscotti crostate e torte .
URL:https://www.gustar.it/corso/le-basi-della-pasticceria-le-frolle-crostate-biscotti-torte/
LOCATION:Gustar\, via Fonda di S.Agostino 4\, Pistoia\, Italia\, 51100\, Italia
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