BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Gustar - ECPv6.2.8.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://www.gustar.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Gustar
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20230201T090000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20230204T170000
DTSTAMP:20261019T012150
CREATED:20220616T153210Z
LAST-MODIFIED:20230220T071740Z
UID:11833-1675242000-1675530000@www.gustar.it
SUMMARY:LA PASTICCERIA MIGNON DI MANIACI MARCO
DESCRIPTION:Lunedi 20 e martedi 21 marzo dalle 09:00 alle 17:00 con Maniaci Marco un corso di pasticceria mignon. \nTenersi al passo con le mode e le tendenze è un  modo efficace per incrementare il busness della propria attività . \nMolto spesso sento titolari o dipendenti di pasticcerie che dichiarano di avere una clientela tradizionalista \, secondo me il cliente va educato ad esplorare nuove proposte  \, nuove forme \, ed abbinamenti \, ovviamente senza esasperare . \nIn questo corso dedicato alla pasticceria mignon \, il docente vi trasmetterà modi e tecniche per realizzare dei piccoli gioielli di pasticceria \, imparerete a bilanciare le frolla \, mousse bavaresi \, cremosi \, gelè ganache classiche e montate \, namelaka etc . Realizzeremo insieme i decori in cioccolato temperato approfondendo l’utilizzo del burro di cacao colorato \, utile a realizzare dei decori originali ed accattivanti . \nMarco Maniaci \n  \nEsperienza professionale  \nInizia a frequentare corsi di aggiornamento e da li la voglia di competizione che lo porta ad ottenere i seguenti riconoscimenti: \n\nConcorso nazionale “Artistica 2014” | 3° classificato\nDolci con nocciola romana dop e scultura in zucchero 2014 | 2° classificato\nInternazionali d’Italia 2015 | 3° classificato\nDolci con nocciola e scultura in zucchero artistico 2015 | 1° classificato\nCampionati Italiani di pasticceria gelateria e cioccolateria 2016 | 3° classificato più premio speciale silicom art.\n30/02/2016 nominato membro dell’equipe eccellenza italiana dalla FIP\, federazione italiana pasticceria gelateria e cioccolateria.\n20/02/2017 nominato membro del team Roma ai campionati italiani di cucina e coach del comparto pasticceria. Premiati con Medaglia di bronzo.\n21/06/2017 1° classificato al concorso “Dolce D’oro” organizzato dall’AIPAC\, Associazione Pasticceri e Cioccolatieri Italiani.\n22/02/2018 Medaglia d’argento ai campionati italiani di cucina.\n\nInoltre è docente di pasticceria di base presso l’istituto alberghiero CFP di Marino\, e docente di pasticceria siciliana presso la scuola di cucina TuChef di Roma. \nCompetenze  \nAttualmente Marco lavora come primo pasticcere in una rinomata pasticceria di Roma e organizza corsi di aggiornamento e consulenze per pasticcerie e privati. \n 
URL:https://www.gustar.it/corso/la-pasticceria-mignon-di-maniaci-marco/
LOCATION:Gustar\, via Fonda di S.Agostino 4\, Pistoia\, Italia\, 51100\, Italia
CATEGORIES:Pasticceria
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.gustar.it/wp-content/uploads/2022/06/maniaci.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR