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SUMMARY:CROSTATE MODERNE E GLASSE  MAESTRO  DAVIDE MALIZIA
DESCRIPTION:Nel corso verrà affrontata la tematica delle crostate moderne\, partendo da ricette tradizionali a quelle più innovative.\nVerranno sviluppate nuove combinazioni di sapori.\nParticolare attenzione verrà data alle decorazioni\, come glasse a specchio e decorazioni in cioccolato.\nTutti gli argomenti comprendono la gestione di laboratorio\, la produzione razionale e lo stoccaggio. \n 
URL:https://www.gustar.it/corso/crostate-moderne-e-glasse-maestro-davide-malizia/
LOCATION:Gustar\, via Fonda di S.Agostino 4\, Pistoia\, Italia\, 51100\, Italia
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