Informativa Clienti Gustar
D.M.P. DISTRIBUZIONE MATERIE PRIME SRL-SBVia Fonda di Sant’Agostino, 4 – 51100 Pistoia P.IVA 01524710470 | INFORMATIVA CLIENTI GUSTAR Artt. 13 e 14 Regolamento UE 27 aprile 2016 n. 679“Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati” | IVI Rev. 02
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INFORMATIVA RIGUARDO AL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
(Regolamento Generale Protezione Dati UE 679/2016)
Versione 02 – Ultima modifica: 4 Marzo 2026
D.M.P. DISTRIBUZIONE MATERIE PRIME SRL, d’ora in avanti soltanto D.M.P., si impegna a proteggere i dati dei propri Clienti. Questa Informativa, descrive la Policy sulla Privacy di D.M.P. relativamente ai prodotti commercializzati ed ai servizi erogati. In questo documento si espongono, in via generale, le pratiche di raccolta, elaborazione e utilizzo dei dati raccolti, conservati e trattati. Vengono inoltre descritte le possibilità che il Cliente ha riguardo l’utilizzo, l’accesso e la correzione dei propri dati.
1. Definizioni
GUSTAR: D.M.P. ha creato il marchio GUSTAR con l’obiettivo di promuovere, organizzare ed erogare corsi di formazione ed eventi dedicati al mondo dell’arte bianca.
Titolare del trattamento: la persona fisica, la persona giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente, associazione od organismo cui competono, anche unitamente ad altro titolare, le decisioni in ordine alle finalità, alle modalità del trattamento di dati personali e agli strumenti utilizzati, ivi compreso il profilo della sicurezza.
Responsabile del trattamento: La persona, la società, l’ente, l’associazione o l’organismo cui il titolare affida, anche all’esterno, per la particolare esperienza o capacità, compiti di gestione e controllo del trattamento dei dati.
Cliente o Azienda: Si tratta dei clienti di D.M.P. che hanno acquistato o hanno richiesto informazioni suiprodotti commercializzati.
Soggetti interessati: Si tratta dei clienti finali (persone fisiche) delle aziende che hanno acquistato i prodotti di D.M.P.
Dati Personali: Consideriamo personale qualsiasi informazione che viene inviata volontariamente e che identifica personalmente qualcuno, comprese le informazioni di contatto, come nome, indirizzo e-mail, nome della società, indirizzo, numero di telefono e altre informazioni su di te o sulla tua attività. Le informazioni personali possono anche includere informazioni su qualsiasi transazione, sia gratuita che a pagamento, informazioni che sono disponibili su Internet, come da Facebook, LinkedIn, Twitter e Google, o informazioni disponibili pubblicamente.
Consideriamo dati personali particolarmente importanti anche i numeri di carte di credito o di debito, informazioni sul conto finanziario personale, riferimenti della propria previdenza sociale, numeri di passaporto o di altri documenti di identità.
Dati Particolari: Consideriamo dati sensibili origine razziale o etnica, condizioni o informazioni sulla salute fisica o mentale, informazioni finanziarie, giudiziarie o sanitarie.
Informazioni di Navigazione: Si riferiscono alle informazioni presenti sul proprio computer e alle visite ai siti web realizzati e/o gestiti da D.M.P., come l’indirizzo IP, la posizione geografica, il tipo di browser, la fonte di riferimento, la durata della visita e le pagine visualizzate.
2. Titolare del trattamento
D.M.P. DISTRIBUZIONE MATERIE PRIME SRL, con sede legale in VIA Fonda Di Sant‘Agostino, 4 – 51100 PISTOIA (PT), Partita IVA 01524710470.
indirizzo email: INFO@DMPWEB.IT,
PEC: INFO@PEC.DMPWEB.IT
3. Contesto dell’organizzazione
GUSTAR è un centro di formazione professionale e amatoriale con sede a Pistoia, specializzato nelle Arti Bianche, ovvero panificazione, pasticceria, pizzeria, gelateria e gastronomia. Creato da D.M.P. (Distribuzione Materie Prime S.r.l.), il marchio si propone come punto di riferimento in Toscana per la formazione nel settore alimentare, offrendo corsi differenziati per le varie specializzazioni con l’obiettivo di creare personale altamente qualificato.
4. Dati personali trattati
4.1. Dati generati dall’accesso ai siti web
Nel caso in cui si acceda al sito web di GUSTAR o di D.M.P., ad esempio per visualizzare l’ultima versione di questa informativa o per scaricare schede tecniche dei corsi erogati, il sistema informatico e le procedure software preposte al funzionamento dei server acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Maggiori dettagli sono disponibili nella specifica informativa presente sul sito web all’indirizzo: https://www.gustar.it/privacy-policy/
4.2.Dati forniti volontariamente dai nostri Clienti
Le informazioni personali, che includono il nome, indirizzo postale, indirizzo e-mail, numero di telefono o qualsiasi altro identificativo che possa essere attribuito direttamente o indirettamente a persone fisiche e che verranno fornite dagli interessati stessi attraverso form online o documenti cartacei.
5. Finalità, basi giuridiche e periodi di conservazione dei dati
Finalità del trattamento | Base giuridica | Periodo di conservazione |
a) Per l’esecuzione del contratto o di attività precontrattuali tra D.M.P. e Cliente | L’esecuzione di un contratto di cui l’Interessato è parte o l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).
| Per tutta la durata del rapporto contrattuale e, successivamente, per 10 anni per obblighi amministrativi, fiscali, civilistici e di tutela giudiziaria.
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b) per finalità amministrative e per l’adempimento di obblighi di legge quali ad esempio quelli di natura contabile, fiscale, o per dar corso a richieste dell’autorità giudiziaria; | L’adempimento di un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR).
| 10 anni dalla registrazione contabile o secondo il diverso termine previsto dalla legge.
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c) Soft Opt-in: svolgere marketing diretto via e-mail, per servizi e/o prodotti analoghi a quelli già sottoscritti, acquistati o utilizzati durante i corsi, salvo rifiuto espresso a ricevere tali comunicazioni, che potrà essere espresso in qualunque momento. | Legittimo interesse del Titolare ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f) GDPR, combinato con l’art. 130, co. 4 Codice Privacy.
| Fino all’eventuale opposizione dell’Interessato.
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d) Marketing: per attività di marketing attraverso molteplici canali (mail, telefono, servizi di messaggistica, etc…) di prodotti e/o servizi erogati/commercializzati da D.M.P. nei confronti dei Clienti o di potenziali Clienti; | Il consenso dell’Interessato (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).
| Fino alla revoca del consenso o comunque non oltre 24 mesi dall’ultima interazione significativa.
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e) Immagini e video: per finalità informative e promozionali in merito alle immagini (foto e video) eventualmente acquisite o ricevute durante l’esecuzione contrattuale;
| Il consenso dell’Interessato (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).
| Fino alla revoca del consenso; in assenza di revoca, non oltre 24 mesi, salvo limiti tecnici delle piattaforme utilizzate.
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6. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento dei dati personali per le finalità indicate ai punti a) e b) è necessario per l’instaurazione e la gestione del rapporto contrattuale.
Il mancato conferimento impedisce a D.M.P. di dare esecuzione alle richieste dell’Interessato o al contratto.
Il conferimento dei dati per le finalità indicate ai punti c), d) e e) è facoltativo e l’eventuale diniego non pregiudica la fruizione dei prodotti o dei servizi richiesti.
7.. Modalità di trattamento
I dati raccolti saranno trattati mediante strumenti elettronici o comunque automatizzati, informatici e telematici, o mediante elaborazioni manuali con logiche strettamente correlate alle finalità per le quali i dati personali sono stati raccolti e, comunque, in modo da garantire in ogni caso la sicurezza dei medesimi.
8. Soggetti autorizzati al trattamento, responsabili e comunicazione dei dati
Il trattamento dei dati raccolti è effettuato da personale interno di D.M.P. a tal fine individuato e autorizzato al trattamento secondo specifiche istruzioni impartite nel rispetto della normativa vigente.
I dati raccolti, qualora sia necessario o strumentale per l’esecuzione delle indicate finalità, potranno essere trattati da terzi nominati Responsabili esterni del trattamento e, a seconda dei casi, comunicati agli stessi quali autonomi titolari, e precisamente:
I responsabili del trattamento nominati da D.M.P. elaboreranno i dati solo come indicato da D.M.P. stessa e non sono autorizzati a farne elaborazioni per finalità differenti per gli scopi per cui sono stati raccolti.L’elenco aggiornato dei Responsabili del trattamento è disponibile su richiesta scrivendo a info@dmpweb.it
9. Trasferimento dei dati verso Paesi Terzi
I dati raccolti potranno altresì essere trasferiti all’estero, anche al di fuori dell’Unione Europea nelle forme e nei modi previsti dalla vigente normativa garantendo in ogni caso un adeguato livello di protezione. Tutti i dati saranno utilizzati esclusivamente e limitatamente alle finalità determinate a seguito dei contratti sottoscritti.
In ogni caso, i dati personali non saranno mai diffusi se non con il consenso espresso dell’Interessato.
10. Diritti di Clienti e Interessati
In relazione ai dati oggetto del trattamento di cui alla presente informativa all’Interessato sono riconosciuti in qualsiasi momento i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione (artt. 15-22 GDPR).
Viene inoltre riconosciuto il diritto di revoca del consenso al trattamento, senza pregiudizio per la liceità del trattamento basata sul consenso acquisito prima della revoca (art. 7, par. 3 GDPR);
È possibile proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei dati personali (art. 77 GDPR), secondo le modalità indicate nel sito www.garanteprivacy.it
Per qualsiasi questione attinente al trattamento dei dati personali è possibile rivolgersi alla Società, quale Titolare del trattamento come specificato al punto 2
11. Sicurezza delle informazioni personali
D.M.P. utilizza diverse tecnologie e procedure di sicurezza per proteggere le informazioni personali da accessi non autorizzati, uso o divulgazione. Vengono protette le informazioni personali conservate sui server e sui computer in un ambiente controllato e sicuro, protetto da accesso, uso o divulgazione non autorizzato. Quando le informazioni personali particolarmente importanti come, ad esempio, i dati di geo-localizzazione, sono raccolti sui nostri siti Web e/o trasmessi ad altri siti Web, sono protetti tramite l’uso della crittografia, come il protocollo Secure Socket Layer (SSL).
12. Aggiornamento dell’Informativa
La presente informativa può essere aggiornata per riflettere modifiche normative, organizzative o tecnologiche che incidano sul trattamento dei dati personali. In caso di aggiornamenti rilevanti, D.M.P. adotterà misure ragionevoli per darne comunicazione (ad es. avviso sul sito e/o informativa via e‑mail, ove appropriato).
l’informativa clienti è scaricabile qui:
La scheda cliente Gustar è scaricabile qui: