I classici della pasticceria italiana , le basi della pasticceria , corso pratico con Corrado carosi – Gustar
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I classici della pasticceria italiana , le basi della pasticceria , corso pratico con Corrado carosi

Dettagli

Inizio:
1 Aprile 2021 @ 14:30
Fine:
2 Aprile 2021 @ 18:30
Prezzo:
€160.00
Categorie Evento:
, ,
Tag Evento:
, ,

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Telefono:
0573 532353
Email:
info@gustar.it
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Tickets

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Mercoledi 28 e giovedi 29 aprile   dalle 14.30 alle 18.30 , con Corrado Carosi , corso pratico di pasticceria .

Un corso sulle masse montate : PAN DI SPAGNA E MERINGHE  quindi  bilanciamento, le regole da seguire durante l’impasto e le accortezze per la cottura fino alla realizzazione di due dolci classici : MERINGATA E TORTA PANDISPAGNA CREMA E LAMPONI

I corsisti saranno seguiti passo dopo passo durante il corso.

Materiale fornito :

Dispense corso

Grembiule e maglietta Gustar

 

 



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19