TORTE DA FORNO : CONOSCENZA E STRATEGIE PER UNA SHELF-LIFE PROLUNGATA NEI DOLCI
Gustar via Fonda di S.Agostino 4, PistoiaIl corso sui dolci a lunga conservazione offre una formazione approfondita sulle tecniche e i metodi per prolungare la loro shelf-life. Dai principi di conservazione agli ingredienti speciali, si esploreranno […]
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