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BASI PASTICCERIA

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I classici della pasticceria italiana , le basi della pasticceria , corso pratico con Corrado carosi

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Mercoledi 28 e giovedi 29 aprile   dalle 14.30 alle 18.30 , con Corrado Carosi , corso pratico di pasticceria . Un corso sulle masse montate : PAN DI SPAGNA E MERINGHE  quindi  bilanciamento, le regole da seguire durante l’impasto e le accortezze per la cottura fino alla realizzazione di due dolci classici : MERINGATA […]

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