I SABATI DI MARZIA CORSO PRATICO : IL PAN DI SPAGNA CREA LA TUA TORTA DI COMPLEANNO
A chi è rivolto?
Appassionati di pasticceria
Durata
3 ore e mazzo
Tipologia
Corso mani in pasta
Corso Pratico di Pasticceria: Il Pan di Spagna
Impara a realizzare il pan di Spagna perfetto e trasformalo in una torta di compleanno da sogno!
Sabato 11 ottobre dalle 14:30 alle 18:00 con Marzia Cappellini e Massimiliano Bettazzi ,ti insegneremo a preparare la tua torta , a partire dal pan di spagna , crema e decorazione finale ,
tutto questo sotto la supervisione dei nostri docenti che ti seguiranno passo dopo passo . Un corso totalmente mani in pasta , nel nostro laboratorio attrezzato con postazione individuali .
Cosa imparerai
- Gli ingredienti base e le tecniche per un pan di Spagna alto, soffice e stabile
- Come tagliare e farcire il pan di Spagna senza romperlo
- Le creme più adatte per farciture: chantilly, crema pasticcera e varianti
- Come montare e decorare la torta con tecniche semplici e d’effetto
- Consigli su conservazione, trasporto e presentazione
A chi è rivolto
- Appassionati di cucina e dolci fatti in casa
- Chi vuole imparare a fare torte per amici, figli, eventi
- Principianti curiosi o chi vuole perfezionare la tecnica
Modalità del corso
Corso totalmente pratico:
impasti, monti e decori con le tue mani
- Durata 3 ore e 30
- Materiali e ingredienti inclusi