Il 28 gennaio dalle 14.30 alle 18.30 con Gastone Pegoraro e Marzia Cappellini : ” torte da forno della tradizione ”
Un corso pratico per appassionati e professionisti per imparare a fare le classiche torte da forno come : torta di Linz , torta miserable , torta Firenze , Sacher e e torta engadina .
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GUSTAR si propone come punto di riferimento per la Toscana nella formazione professionale ed amatoriale delle Arti Bianche, con corsi differenziati per le varie specializzazioni e l’obbiettivo di creare personale altamente qualificato.
