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LIEVITATI DI NATALE

CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO E ANTONIO CIPRIANI MERCOLEDI     3  NOVEMBRE     dalle 08.00 alle 18.00 GIOVEDI           4  NOVEMBRE    dalle 06.00 alle 17.00 PROGRAMMA : PANETTONI CON LIEVITO MADRE : dalla spiegazione su come  ottenere una pasta madre ,  alla gestione della stessa nel […]

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LIEVITATI DI PASQUA

CORSO DI LIEVITATI PASQUALI   CON GASTONE PEGORARO E ANTONIO CIPRIANI MERCOLEDI 17 MARZO  dalle 08.00 alle 18.00 GIOVEDI  18 MARZO    dalle 06.00 alle 17.00 PROGRAMMA : COLOMBE CON LIEVITO MADRE : dalla spiegazione su come  ottenere una pasta madre ,  alla gestione della stessa nel tempo e  i vari utilizzi in panificazione e […]