Eventi from Maggio 9 – Marzo 13 › Pasticceria › | Gustar

LA PASQUA DI MARZIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini , Gastone Pegoraro , Massimiliano Bettazzi

Sabato 9 marzo 2024  dalle 14:30 alle 18:30  , tornano " I sabati di Marzia " con Marzia Cappellini e Gastone Pegoraro e Massimiliano Bettazzi , corsi mani in pasta […]

Iscriviti €60.00 4 disponibili

CORSO DI DECORAZIONE AL CORNETTO E SCRITTURA ARTISTICA CON ENZO GORI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Enzo Gori

Mercoledi 13 e giovedi 14 marzo  2024 dalle 14:30 alle 18:30 il maestro Enzo Gori terrà un corso di decorazioni al cornetto , scrittura artistica e decorazioni classiche con cioccolato […]

Iscriviti €170.00 6 disponibili

CORSO VIENNOIESERIE CON ANDREA SORTINO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente ANDREA SORTINO

  Programma corso Viennoiserie lunedi 8 aprile dalle 14:00 alle 18:00 martedi 9 aprile dalle 09:00 alle 18:00 1.   Introduzione teorica Storia dei prodotti sfogliati; Analisi delle materie prime; Bilanciamento […]

Iscriviti €180.00 2 disponibili

CORSO PRATICO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente STEFANO PARENTI

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI INIZIO: 10 aprile 2024 FINE :     06 giugno 2024 ORARIO 14.30-18.30 PER UN TOTALE DI 64 ORE   MODULI :             1 […]

Iscriviti €950.00 12 disponibili

CORSO DI AEROGRAFIA CON MARIO ROMANI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Mario Romeni

Lunedi 15 e martedi 16 aprile dalle 09.30 alle 18.30 :   CORSO DI AEROGRAFO per la Decorazione in Pasticceria Tecniche di utilizzo dell’aerografo con applicazioni pratiche Insegnante: Mario Romani […]

Iscriviti €350.00 10 disponibili

I SABATI DI MARZIA : LE PASTE DA BANCO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Massimiliano Bettazzi

Sabato 20 aprile un corso ala riscoperta delle classiche paste da banco , partendo dalle basi della pasticceria come frolla , crema pasticcera e sfoglia , impareremo a confezionare dolci […]

Iscriviti €60.00 3 disponibili

CORSO DI TORTE MODERNE CON STEFANO DONATI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Donati

Lunedi 22 e martedi 23 aprile dalle 14.30 alle 18:30  un corso sulle torte moderne  , come preparare inserti di mousse, bavaresi e fondi croccanti . Come bilanciare  glasse lucenti […]

Iscriviti €180.00 7 disponibili

TORTE E CROSTATE ALLA FRUTTA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Massimiliano Bettazzi

Sabato 4 maggio 2024  dalle 14:30 alle 18:30  , un corso sulletorte e crostate a base frutta con Marzia Cappellini e Massimiliano Bettazzi , corsi mani in pasta dove ogni […]

Iscriviti €60.00 10 disponibili

SEMIFREDDI e MOUSSE : BILANCIAMENTI E RICETTAZIONE CON CORRADO CAROSI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Corrado Carosi

Lunedi 13 maggio 2024 dalle 09.00 alle 18.00 , con Corrado Carosi . Corso dedicato al mondo dei semifreddi , quindi un'introduzione teorica per comprendere tutti i bilanciamenti degli ingredienti […]

Iscriviti €160.00 9 disponibili

DOLCI DA TRANCIO CON DAVIDE MALIZIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Davide Malizia

Mercoledi 12 e giovedi 13 giugno dalle 14:00 alle 19:00 con il maestro Davide Malizia un corso sui dolci a trancio  . Durante il Corso il Maestro spiegherà  partendo dalle […]

Iscriviti €350.00 7 disponibili