CORSO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE | Gustar
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CORSO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE

Dettagli

Inizio:
Ottobre 12 @ 14:30
Fine:
Novembre 1 @ 18:30
Prezzo:
€950.00
Categoria Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
+39 378 302 0333
Docente
STEFANO PARENTI
Visualizza il sito del Luogo
A chi è rivolto?
A CHI VUOLE IMPARARE LE BASI DELLA PASTICCERIA PER UN'EVENTUALE OCCUPAZIONE , APPASSIONATI E A CHI PER LA PRIMA VOLTA SI AVVVICINA A QUESTO MONDO
Durata
16 LEZIONI DA 4 ORE
Tipologia
CORSO PRATICO

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CORSO   PRATICO BASE  DI  FORMAZIONE PER  PASTICCIERE

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI

INIZIO:  12 OTTOBRE    2022

FINE :     2    DICEMBRE  2022

ORARIO 14.30-18.30

PER UN TOTALE DI 64 ORE

 

MODULI :

            1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME 

            2) LE SFOGLIE

            3) LE FROLLE 

            4) MASSE MONTATE, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, CREME AL BURRO, PLUMCAKE

             5) BIGNE’

             6) CREME

             7) LIEVITATI DA COLAZIONE

             8)BISCOTTERIA

              9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO

             10) TRADIZIONALI

 

Date :

12- 19-20-26-27 OTTOBRE

2-3-9-10-16-17-23-24-30 NOVEMBRE

1-2 DICEMBRE



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19