
- Questo evento è passato.
CORSO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE
PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI
INIZIO: 13 OTTOBRE 2021
FINE : 2 DICEMBRE 2021
ORARIO 14.30-18.30
PER UN TOTALE DI 64 ORE
MODULI :
1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME
2) LE SFOGLIE
3) LE FROLLE
4) MASSE MONTATE , PAN DI SPAGNA , MERINGHE , CREME AL BURRO , PLUMCAKE
5) BIGNE’
6) CREME
7) LIEVITATI DA COLAZIONE
8)BISCOTTERIA
9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO
10) TRADIZIONALI
COSTO EURO 850
DAte :13-14- 20-21-27-28 OTTOBRE
3-4-10-11-17-18-24-25 NOVEMBRE
1-2 DICEMBRE