CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE | Gustar
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CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE

Dettagli

Inizio:
8 Aprile 2021 @ 14:30
Fine:
9 Aprile 2021 @ 18:30
Prezzo:
€900.00
Categorie Evento:
, ,
Tag Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
Telefono:
0573 532353
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     CORSO  DI FORMAZIONE     AVANZATO  PER         PASTICCIERE

 

         INIZIO:  08 aprile 2021

 

       PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI

 

           ORARIO 14.30-18.30

 

           PER UN TOTALE DI 64 ORE

 

               MODULI :

MATERIE PRIME ATTREZZATURE

 

BILANCIAMENTI PAN DI SPAGNA E TORTE DA FORNO

 

LIEVITATI DA COLAZIONE INNOVATIVI  E GRANDI LIEVITATI

 

TIPOLOGIE PASTA SFOGLIA NUOVE TENDENZE

 

TORTE MODERNE

 

PASTICCERIA SALATA

 

PASTICCERIA MIGNON

 

PIECE IN CIOCCOLATO E PRALINERIA

 

PASTIGLIAGGIO E GHIACCIA

 

DECORAZIONE

 

          

 

                              COSTO EURO 900

 

                DATE : 8-9-14-15-21-22-28-29           aprile

                                    6-7-13-14-19-20-26-27     maggio



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19