CORSO DI BISCOTTERIA TRADIZIONALE E INNOVATIVA | Gustar
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CORSO DI BISCOTTERIA TRADIZIONALE E INNOVATIVA

Dettagli

Inizio:
Settembre 1 @ 14:30
Fine:
Settembre 2 @ 18:30
Prezzo:
€140.00
Categoria Evento:
Tag Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
+39 378 302 0333
Docente
Stefano Parenti , Massimiliano Bettazzi
Visualizza il sito del Luogo
A chi è rivolto?
Professionisti e appassionati
Durata
due pomeriggi dalle 14.30 alle 18.30
Tipologia
corso pratico dimostrativo

Tickets

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Mercoledi 28 e giovedi 29 settembre dalle 14.30 alle 18.30

Il corso a 4 mani con Stefano Parenti e Massimiliano Bettazzi  dedicato alla produzione  di biscotti  classici e moderni , con frutta secca , cioccolato , da taglio , da prima colazione e da tè .Dalla scelta delle farine  al bilanciamento delle frolle e dei vari impasti  , formatura , cottura e conservazione .

Stefano Parenti :

medaglia d’argento ai mondiali di Lussemburgo  “expogast” 2014 per la categoria artistica medaglia d ‘oro olimpiadi di Erfurt 2016

medaglia d’oro agli internazionali di carrara cat.zucchero artistico 2014  vincitore a carrara del titolo italiano di pasticceria 2014

 



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19