- +39 0573 532353
- +39 378 302 0333
- info@gustar.it
- Lun-Ven: 9:00 - 18:30
Menu
- Questo evento è passato.
A chi è rivolto?
Professionisti e appassionati
Durata
due pomeriggi dalle 14.30 alle 18.30
Tipologia
corso pratico dimostrativo
Mercoledi 28 e giovedi 29 settembre dalle 14.30 alle 18.30
Il corso a 4 mani con Stefano Parenti e Massimiliano Bettazzi dedicato alla produzione di biscotti classici e moderni , con frutta secca , cioccolato , da taglio , da prima colazione e da tè .Dalla scelta delle farine al bilanciamento delle frolle e dei vari impasti , formatura , cottura e conservazione .
Stefano Parenti :
medaglia d’argento ai mondiali di Lussemburgo “expogast” 2014 per la categoria artistica medaglia d ‘oro olimpiadi di Erfurt 2016
medaglia d’oro agli internazionali di carrara cat.zucchero artistico 2014 vincitore a carrara del titolo italiano di pasticceria 2014
Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19