- Questo evento è passato.
CORSO DI CUCINA TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE Corso gratuito per i soci F.I.C iscrizione obbligatoria
A chi è rivolto?
Professionisti e appassionati del settore in cerca di nuove idee per i loro piatti
Durata
4 ore
Tipologia
Corso dimostrativo
Mercoledi 18 febbraio dalle 15;:00 alle 18:30 un corso di cucina a quattro mani che prevede la realizzazione di un menù completo dall’antipasto al dolce ,
dove la tradizione , interpretata da Clarissa Pozzarini titolore dello storico ristorante Logli a Prato , incontra l’innovazione con Alessio Morganti chef e titolare del ristorante ” Le Cento Buche ” di Prato .
Per esplorare i piatti della trazione e reinterpretarli con tecniche e impiattamenti moderni.
In collaborazione con l’Associazione Cuochi Montecatini Pistoia Prato .
Corso gratuito per i soci F.I.C iscrizione obbligatoria entro il 15 febbraio 3783020333 anche con messaggio WhatsApp , o presso Gustar Pistoia