CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE | Gustar
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CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE

Dettagli

Inizio:
Gennaio 26 @ 14:30
Fine:
Febbraio 1 @ 18:30
Prezzo:
€950.00
Categorie Evento:
, , ,
Tag Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
Telefono:
0573 532353
Docente
Stefano Parenti
Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Telefono:
0573 532353
Email:
info@gustar.it
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A chi è rivolto?
A pasticceri e professionisti del settore gia in possesso di formazione base di pasticceria
Durata
64 ore
Tipologia
Corso pratico di pasticceria con rilascio di attestato professionalizzante

Tickets

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     CORSO  DI FORMAZIONE     AVANZATO  PER         PASTICCIERE

 

INIZIO:  26 GENNAIO 2022

 

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI

 

ORARIO 14.30-18.30

 

PER UN TOTALE DI 64 ORE

 

MODULI :

MATERIE PRIME ATTREZZATURE

 

BILANCIAMENTI PAN DI SPAGNA E TORTE DA FORNO

 

LIEVITATI DA COLAZIONE INNOVATIVI  E GRANDI LIEVITATI

 

TIPOLOGIE PASTA SFOGLIA NUOVE TENDENZE

 

TORTE MODERNE

 

PASTICCERIA SALATA

 

PASTICCERIA MIGNON

 

PIECE IN CIOCCOLATO E PRALINERIA

 

PASTIGLIAGGIO E GHIACCIA

 

DECORAZIONE

 

COSTO EURO 950

 

  DATE :      26-27 GENNAIO

2-3-9-10-16-17-23-24  FEBBRAIO

 2-3-9-10-16.17 MARZO



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19