CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE | Gustar
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CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE

Dettagli

Data:
8 Febbraio 2023
Ora:
14:30 - 18:30
Prezzo:
€1,100.00
Categoria Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
+39 378 302 0333
Docente
Stefano Parenti
Visualizza il sito del Luogo
A chi è rivolto?
A pasticceri professionisti e appassionati del settore gia in possesso di formazione base di pasticceria
Durata
64 ore
Tipologia
Corso pratico di pasticceria con rilascio di attestato professionalizzante

Tickets

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CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE
1,100.00
8 disponibili

CORSO  DI FORMAZIONE     AVANZATO  PER         PASTICCIERE

 

INIZIO:  8 FEBBRAIO 2023

 

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI

 

ORARIO 14.30-18.30

PER UN TOTALE DI 64 ORE

MODULI :

MATERIE PRIME ATTREZZATURE

BILANCIAMENTI PAN DI SPAGNA E TORTE DA FORNO

LIEVITATI DA COLAZIONE INNOVATIVI  E GRANDI LIEVITATI

TIPOLOGIE PASTA SFOGLIA NUOVE TENDENZE

TORTE MODERNE

PASTICCERIA SALATA

PASTICCERIA MIGNON

PIECE IN CIOCCOLATO E PRALINERIA

PASTIGLIAGGIO E GHIACCIA

DECORAZIONE

 

COSTO EURO 950

 

  DATE :     

8-9-15-16-22-23 FEBBRAIO

1-2-8-9-15-16-22-23-29-30 MARZO

 



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19