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CORSO DI MONOPORZIONI MODERNE

Dettagli

Data:
Febbraio 21
Ora:
9:00 - 18:00
Prezzo:
€180.00
Categorie Evento:
, , ,
Tag Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
Docente
Corrado Carosi
Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Telefono:
0573 532353
Email:
info@gustar.it
Visualizza il sito dell'Organizzatore
A chi è rivolto?
A professionisti ed appassionati
Durata
8 ore , durante il corso sarà previsto un light lunch e due coffee break
Tipologia
Corso dimostrativo con rilascio di attestato professionalizzante

Tickets

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CORSO DI MONOPORZIONI MODERNE
180.00
Unlimited

Il pastrychef Corrado Carosi  , insegnerà , in questo corso pratico a produrre monoporzioni moderne da pasticceria e ristorazione , partendo dalle basi : biscuit , frolle , crumble gelè e creme fino ai glassaggi e ganache .

“Delizie in piccolo formato, declinate in numerose varianti dove il gusto fa da padrone”

Buona parte del tempo dedicato alla decorazioni finali



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19