CORSO LIEVITATI DI NATALE CON LIEVITO MADRE E CON L'UTILIZZO DI SEMILAVORATI | Gustar
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CORSO LIEVITATI DI NATALE CON LIEVITO MADRE E CON L’UTILIZZO DI SEMILAVORATI

Dettagli

Inizio:
16 Ottobre 2023 @ 10:00
Fine:
17 Ottobre 2023 @ 18:00
Prezzo:
€250.00
Categoria Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia + Google Maps
Telefono:
0573 532353
+39 378 302 0333
Docente
Gastone Pegoraro , Massimiliano Bettazzi
Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Phone
+39 378 302 0333
Email
info@gustar.it
Visualizza il sito dell'Organizzatore
A chi è rivolto?
Appassionati e professionisti
Durata
due giorni
Tipologia
Corso pratico dimostrativo , e previsto il rilascio di un attestato professionalizzante

Tickets

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QUANDO : lunedi 16 ottobre  dalle 10:00 alle 18:00

e martedi 17 ottobre  dalle 06:00 alle 16:00

CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO  MASSIMILIANO BETTAZZI

IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI PANETTONI CON LIEVITO MADRE

E CON PREPARATO “DOLCEFORNO ”

PROGRAMMA :

Panettone con lievito madrte

Panettoni con dolceforno

Pandoro con dolceforno

Panfrutto

buccellato

cornetti e croissant con lievito misto

Durante lo svolgimento sarà prevista una parte pratica per la formatura dei prodotti e per la preparazione degli impasti .

Nel corso è compreso il pranzo per ambedue i giorni e i vari coffebreak



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19

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