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A chi è rivolto?
Pasticceri e appassionati
Durata
12 ore
Tipologia
Corso pratico dimostrativo , è previsto il rilascio di un attestato professionalizzante
QUANDO : Lunedi 20 dalle 14:30 alle 18:30
martedi 21 febbraio dalle 06:00 alle 17:00
CORSO DI LIEVITATI PASQUALI CON GASTONE PEGORARO MASSIMILIANO BETTAZZI
IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI COLOMBE E FOCACCIA PADOVANA CON PREPARATO “DOLCEFORNO ”
PROGRAMMA :
Colombe
Padovana
Durante lo svolgimento sarà prevista una parte pratica per la formatura dei prodotti e per la preparazione degli impasti .
Nel corso è compreso il pranzo il giorno 21 e i vari coffebreak