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PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI
INIZIO: 16 aprile 2025
FINE : 12 giugno 2025
ORARIO 14.00-18.00
PER UN TOTALE DI 64 ORE
MODULI :
1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME
2) LE SFOGLIE
3) LE FROLLE
4) MASSE MONTATE, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, CREME AL BURRO, PLUMCAKE
5) BIGNE’
6) CREME
7) LIEVITATI DA COLAZIONE
8)BISCOTTERIA
9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO
10) TRADIZIONALI
Date : 16-17-28-29 aprile
7-8-14-15-21-22-28-29 maggio
4-5-11-12 giugno