A chi è rivolto?
A CHI DESIDERA IMPARARE LE BASI DELLA PASTICCERIA PER FARNE UNA PROFESSIONE , APPASSIONATI E A CHI PER LA PRIMA VOLTA SI AVVVICINA A QUESTO MONDO
Durata
16 LEZIONI DA 4 ORE PER UN TOTALE DI 64 ORE
Tipologia
CORSO PRATICO , E' PREVISTO IL RILASCIO DI UN DIPLOMA PROFESSIONALIZZANTE
PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI
INIZIO: 12 ottobre 2026
FINE : 1 dicembre 2026
ORARIO 13:00-17:00
PER UN TOTALE DI 64 ORE
MODULI :
1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME
2) LE SFOGLIE
3) LE FROLLE
4) MASSE MONTATE, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, CREME AL BURRO, PLUMCAKE
5) BIGNE’
6) CREME
7) LIEVITATI DA COLAZIONE
8)BISCOTTERIA
9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO
10) TRADIZIONALI
Date : 12-13-19-20-26-27 OTTOBRE
2-3-9-10-16-17-23-24-30 NOVEMBRE
1 DICEMBRE