I dessert al piatto di Giuliano Casotti – Gustar
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I dessert al piatto di Giuliano Casotti

Dettagli

Inizio:
Aprile 7 @ 14:00
Fine:
Aprile 8 @ 18:30
Prezzo:
€180.00
Categorie Evento:
, , ,
Tag Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
Telefono:
0573 532353
Docente
Giuliano Casotti
Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Telefono:
0573 532353
Email:
info@gustar.it
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A chi è rivolto?
Ristoratori , pasticceri e appassionati , per vedere nuove tecniche e metodiche di lavoro per ottenere dessert di prestigio
Durata
8 ore
Tipologia
Corso dimostrativo previsto rilascio di attestato professionalizzante

Tickets

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Mercoledi 4 e giovedi 5 maggio 2022 dalle 14.00 alle 18.30 un imperdibile corso dei dessert da ristorazione di Giuliano Casotti . Un corso dimostrativo dove il pastrychef  , insegnerà  come produrre dessert da  ristorazione , partendo dalle basi : biscuit , frolle , crumble gelè e creme fino ai glassaggi e ganache , fino alle decorazioni finali .



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19