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- Lun-Ven: 9:00 - 18:30
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A chi è rivolto?
appassionati di cucina
Durata
4 ore
Tipologia
corso pratico-dimostrativo
Con Patrizia Carpini un tuffo nella nella cucina tradizionale toscana alla scoperta dei piatti tipici del Mugello
I PIATTI DELLA DOMENICA
Crostini di fegatini
Crespelle con ricotta e spinaci
Carrè di maiale con marroni e mele
Patate e funghi al forno
Il Gattone di Barberino
Durata corso: ore 4
Metodologia: I partecipanti avranno la possibilità di eseguire direttamente i vari passaggi del menù, sotto la guida diretta del docente, che coordinerà le varie attività del gruppo.
Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19