LIEVITATI DI NATALE : PANDORO E PANETTONE

GIOVEDI          2 dicembre   dalle 06.00 alle 17.00

CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO E MASSIMILIANO BETTAZZI

IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI PANETTONI E PANDORI CON PREPARATO “DOLCEFORNO ”

PROGRAMMA :

ORE

07.00 impasto panettoni
08.00 primo impasto pandoro
09.00 formatura panettoni
11.00 secondo impasto pandoro
14.00 impasto pandoro
15.00 cottura panettoni
16.00 formatura pandor0

Nel corso è compreso il pranzo e i vari coffebreak

Durante lo svolgimente sarà prevista una parte pratica per la formatura dei prodotti e per la preparazione degli impasti .