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A chi è rivolto?
A chi vuole imparare a fare la pizza in casa ma anche a professionisti che vogliono aggiornarsi
Durata
due serate da 4 ore ciascuna
Tipologia
corso pratico con rilascio attestato professionalizzante
Il 13 e 14 dicembre 2021 dalle 19.00 alle 22.30
Corso di pizzeria base con produzione di :pizze alla pala , in teglia , al metro , pizze “gourmet ” focacce e cecina .
Per chi mette per la prima volta le ” mani in pasta ” , ma anche nozioni di produzione razionale per attività professionali , il tutto curato dal maestro pizzaiolo Alessandro Billone .
Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19