Gastronomia

Mercoledi 13 marzo   dalle 14.30 alle 18.30 con Alessandro Morelli  un corso  dove verrà eseguito un menù a base carne di 4 portate dall'antipasto al dolce , adatto a ristoratori , per avere qualche spunto in più , ed appassionati per stupire i propri aspiti .   Alessandro Morelli è uno chef conosciuto a livello […]

Il 21 marzo dalle 14:30 alle 18:30 con Stefano Pinciaroli un corso dove lo chef ci farà apprendere le tecniche di impiattamento moderno , dalla disposizione degli ingredienti alla scelta dei colori , per rendere un piatto accativante e piacevole . Stefano Pinciaroli, uno degli chef emergenti in Toscana, nasce nel maggio 1978. Cresciuto nel […]