Sabato 6 giugno 2026 con Marzia Cappelini dalle 14.30 alle 18.00 , un corso dove verrà proposto una serie di piccoli bocconi , bicchierini e tartellette adatte ad aperitivi , […]
Mercoledi 6 maggio dalle 14:30 alle 18:30 Con Stefano Pinciaroli un corso dimostrativo dedicato alla tecnica di cottura sottovuoto a bassa temperatura e conservazione degli alimenti. I temi affrontati saranno […]
Giovedi 14 maggio dalle 14.00 alle 18.00 corso pratico di pasta fresca tirata al mattarelo e paste ripiene con la sfoglina Angela Tamburini . Ciao a tutti e ben venuti […]
Giovedi 21 maggio dalle 14:00 alle 18:00 Corso di Sushi Dalla preparazione del riso alla realizzazione di nigiri , norimaki e uramaki .
Mercoledi 16 settembre dalle 14.00 alle 18.00 corso pratico di pasta fresca tirata al mattarelo e paste ripiene con la sfoglina Angela Tamburini . Ciao a tutti e ben venuti […]
Giovedi 24 settembre dalle 14:00 alle 18:00 con Francesca Maggio Un corso sulla trasformazione della verdura sotto forma di conserve , come imparare a realizzare conserve artigianali ma sicure . […]
Mercoledi 14 ottobre dalle 14:30 alle 18:30 un corso dove lo chef Stefano Pinciaroli ci fornirà competenze tecniche e creative per eseguire piatti di alta ristorazione per stupire ospiti e […]
Giovedi 29 ottobre dalle 14:00 alle 18:00 con Francesca Maggio Un corso sulla trasformazione della verdura sotto forma di conserve , come imparare a realizzare conserve artigianali ma sicure . […]
Mercoledi 11 novembre dalle 14.30 alle 18.30 con Stefano Pinciaroli un corso dove verrà eseguito un menù di 4 portate dall'antipasto al dolce , adatto a ristoratori , per avere […]
Giovedi 12 novembre dalle 14:30 alle 18:30 Lo chef Alessandro Morelli realizzerà un menu completo a base di selvaggina , un percorso sensoriale e tecnico per imparare a valorizzare le […]
Giovedi 26 novembre dalle 14.00 alle 18.00 corso pratico di pasta fresca tirata al mattarelo e paste ripiene con la sfoglina Angela Tamburini . Ciao a tutti e ben venuti […]
Mercoledi 2 dicembre dalle 14:00 alle 18:00 Corso di Sushi Dalla preparazione del riso alla realizzazione di nigiri , norimaki e uramaki .
Mercoledi 16 dicembre dalle 19:00 alle 23:00 un'occasione per programmare il pranzo delle feste , con Alessandro Morelli assisteremo alla preparazione di un menù completo per le nostre ricorrenze natalizie. […]
Vuoi rimanere sempre aggiornato sul mondo Gustar ? Iscriviti alla nostra newsletter e riceverai novità promozioni ed inviti per i migliori eventi della nostra scuola.
GUSTAR si propone come punto di riferimento per la Toscana nella formazione professionale ed amatoriale delle Arti Bianche, con corsi differenziati per le varie specializzazioni e l’obbiettivo di creare personale altamente qualificato.
