CANDITURA E MARMELLATE DI AGRUMI CON FRANCESCA MAGGIO

Sabato 14  GENNAIO   dalle 14.30 alle 18.30 con Francesca Maggio , un corso dedicato agli agrumi e alla trasformazione sotto forma di marmellate e canditi. Arance, Kumquat, e Limoni saranno i protagonisti

La scelta dell’attrezzatura necessaria e le tecniche di conservazione per evitare il rischio botulino . Come creare un’etichetta e le informazioni necessarie per la vendita .

MARMELLATE E CANDITI DI AGRUMI 

SCORZE DI ARANCE CANDITE

ARANCE CANDITE

KUMQUAT CANDITI

SCORZETTA DI ARANCE IN BARATTOLO

PASTA D’ARANCE

MARMELLATA DI ARANCE

MARMELLATA DI ARANCE AMARE E CANNELLA

MARMELLATA DI LIMONI DI AMALFI

MARMELLATA DI MANDARINI