CORSO LIEVITATI DI NATALE A LIEVITO NATURALE CON L’UTILIZZO DI SEMILAVORATI

Dettagli

Gustar; via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia + Google Maps
Telefono:: 0573 532353; +39 378 302 0333
Docente: Gastone Pegoraro Massimiliano Bettazzi; Visualizza il sito del Luogo

A chi è rivolto?

Professionisti ed appassionati

Durata

due giornate

Tipologia

Coros pratico dimostrativo è previsto il rilascio di un'attestato professionalizzante

QUANDO : martedi 29 novembre dalle 08:00 alle 17:00

e mercoledi 30 novembre dalle 07:00 alle 17:00

CORSO DI LIEVITATI NATALIZI CON GASTONE PEGORARO MASSIMILIANO BETTAZZI

IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI PANETTONI E PANDORI CON PREPARATO “DOLCEFORNO ”

PROGRAMMA :

Panettoni con dolceforno

Pandoro con dolceforno

Panfrutto

Gubana

Durante lo svolgimento sarà prevista una parte pratica per la formatura dei prodotti e per la preparazione degli impasti .

Nel corso è compreso il pranzo per ambedue i giorni e i vari coffebreak