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CORSO PRATICO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE

Dettagli

Inizio:: Ottobre 2 @ 14:00
Fine:: Novembre 21 @ 18:00
Prezzo:: €900.00
Categoria Evento:: Pasticceria

Luogo

Gustar; via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia + Google Maps
Telefono:: 0573 532353; +39 378 302 0333
Docente: STEFANO PARENTI; Visualizza il sito del Luogo

Organizzatore

: Gustar Centro di Formazione delle Arti Bianche in Toscana
Phone: +39 378 302 0333
Email: info@gustar.it
: Visualizza il sito dell'Organizzatore

A chi è rivolto?

A CHI DESIDERA IMPARARE LE BASI DELLA PASTICCERIA PER FARNE UNA PROFESSIONE , APPASSIONATI E A CHI PER LA PRIMA VOLTA SI AVVVICINA A QUESTO MONDO

Durata

16 LEZIONI DA 4 ORE PER UN TOTALE DI 64 ORE

Tipologia

E' PREVISTO IL RILASCIO DI UN DIPLOMA PROFESSIONALIZZANTE

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI

INIZIO: 02 ottobre 2024

FINE : 21 novembre 2024

ORARIO 14.00-18.00

PER UN TOTALE DI 64 ORE

MODULI :

1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME

2) LE SFOGLIE

3) LE FROLLE

4) MASSE MONTATE, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, CREME AL BURRO, PLUMCAKE

5) BIGNE’

6) CREME

7) LIEVITATI DA COLAZIONE

8)BISCOTTERIA

9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO

10) TRADIZIONALI

Date : 02-03-09-10-16-17-23-24-30-31 ottobre

6-7-13-14-20-21 novembre

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GUSTAR si propone come punto di riferimento per la Toscana nella formazione professionale ed amatoriale delle Arti Bianche, con corsi differenziati per le varie specializzazioni e l’obbiettivo di creare personale altamente qualificato.

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