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Mercoledi 14 dicembre dalle 14:30 alle 18:30 lo chef stellato Filippo Saporito ci illustrerà la sua idea di cucina con i piatti e le tecniche che lo hanno portato a essere uno degli chef più talentuosi del panorama italiano .
Gli attributi che distinguono lo chef Filippo Saporito in cucina sono la sua simpatia e la sua gioia di vivere. Grazie alla sua lunga esperienza, ha potuto sperimentare, scoprire tecniche e sviluppare idee uniche. Con un occhio attento ai prodotti dell’orto e alle erbe, sfiora la tradizione e va oltre i suoi confini. Il suo incontro con lo chef Gaetano Trovat è stato incredibilmente significativo per il suo percorso culinario. Ora si rende conto di quanto sia importante considerare l’elemento umano al lavoro. È grazie all’armonia che Gaetano sa creare tra i suoi colleghi che il team di cucina de La Leggenda dei Frati realizza le sue magie culinarie.
La mia cucina è passionale, territoriale e ricca di colori.
Filippo Saporito