LE BASI DELLA PASTICCERIA : LE MASSE MONTATE pan di spagna , cake , margherita | Gustar
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LE BASI DELLA PASTICCERIA : LE MASSE MONTATE pan di spagna , cake , margherita

Dettagli

Inizio:
Maggio 3 @ 14:30
Fine:
Maggio 4 @ 18:30
Prezzo:
€70.00
Categoria Evento:

Luogo

Gustar
via Fonda di S.Agostino 4
Pistoia, Italia 51100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0573 532353
Docente
Stefano Parenti
Visualizza il sito del Luogo
A chi è rivolto?
Appassionati e professionisti
Durata
Due pomeriggi dalle 14.30 alle 18.30
Tipologia
Corso pratico -dimostrativo

Tickets

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Per la serie ” le basi della pasticceria ” un corso pratico dove imparare e approfondire una delle basi principali della pasticceria : le masse montate , pan di spagna , cake , mergherita .Tipologie e bilanciamenti e metodi di impasto , viste nelle sue applicazioni , fino ad ottenere prodotti finiti .



Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del covid-19