Sabato 20 aprile un corso ala riscoperta delle classiche paste da banco , partendo dalle basi della pasticceria come frolla , crema pasticcera e sfoglia , impareremo a confezionare dolci […]
Lunedi 22 e martedi 23 aprile dalle 14.30 alle 18:30 un corso sulle torte moderne , come preparare inserti di mousse, bavaresi e fondi croccanti . Come bilanciare glasse lucenti […]
Sabato 4 maggio 2024 dalle 14:30 alle 18:30 , un corso sulletorte e crostate a base frutta con Marzia Cappellini e Massimiliano Bettazzi , corsi mani in pasta dove ogni […]
Laboratorio per bambini dai 6 ai 12 anni .
Lunedi 13 maggio 2024 dalle 09.00 alle 18.00 , con Corrado Carosi . Corso dedicato al mondo dei semifreddi , quindi un'introduzione teorica per comprendere tutti i bilanciamenti degli ingredienti […]
Corso di Sushi Dalla preparazione del riso alla realizzazione di nigiri , norimaki e uramaki .
MERCOLEDI 22 , GIOVEDI 23 , VENERDI 24 maggio 2024 DALLE ORE 19.00 ALLE 23.00 CORSO BASE DI PANIFICAZIONE CON IVO CORSINI UN CORSO PRATICO DOVE IMPAREREMO AD OTTENERE […]
Mercoledi 22 maggio dalle 20.30 alle 23.30 , corso guidato alla degustazione del vino metodo classico e champagne. Verranno degustati 4 tipologie di vini italiani ed esteri guidati da un'esperto […]
Sabato 8 giugno 2024 con Marzia Cappelini dalle 14.30 alle 18.30 , un corso dove verrà proposto una serie di piccoli bocconi , bicchierini e tartellette adatte ad aperitivi , […]
Mercoledi 12 e giovedi 13 giugno dalle 14:00 alle 19:00 con il maestro Davide Malizia un corso sui dolci a trancio . Durante il Corso il Maestro spiegherà partendo dalle […]
Quando lunedi 17 giugno 2024 ore 15:00/19:00 martedi 18 giugno 2024 ore 8:30/16:30 programma scelta delle farine /come creare e bilanciare […]
Vuoi rimanere sempre aggiornato sul mondo Gustar ? Iscriviti alla nostra newsletter e riceverai novità promozioni ed inviti per i migliori eventi della nostra scuola.
GUSTAR si propone come punto di riferimento per la Toscana nella formazione professionale ed amatoriale delle Arti Bianche, con corsi differenziati per le varie specializzazioni e l’obbiettivo di creare personale altamente qualificato.