Eventi passati | Gustar

CORSO PANIFICAZIONE CON LIEVITO NATURALE DI STEFANO GATTI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Quando : Giovedi 28 ottobre  2021   dalle 14.30 alle 18.30 Durante il corso verranno fatti impasti a base LI.CO.LI e  prodotti pani aromatizzato al rosmarino e noci, pani all’ago di pino, pane al cioccolato e cannella, pani con varietà di farine.       E tanti consigli utili per imparare e migliorarsi sul lavoro […]

Iscriviti €90.00

Corso cucina dal mondo : CUCINA TEX MEX

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Sabato 6  novembre 2021  dalle 14.30 alle 18.30 corso di cucina TEX MEX  con la docente di cucina Anna Cacioli Il corso è aperto a tutti , professionisti e amatori , Anna , oltre a cucinare , ci spiegherà la filosofia e le caratteristiche della cucina messicana   LEZIONE CUCINA MESSICANA menu     Guacamole […]

Iscriviti €70.00

CORSO PASTICCERIA PER INTOLLERANZE : uova , latticini , glutine .

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Sabato 27 novembre dalle 14.30 alle 18.30 con Anna Cacioli un corso dedicato alle varie intolleranze : glutine , latticini e uova i corsisti potranno partecipare alle preparazioni di : - Tartellette alla crema con coulis di fragole - Torta al cioccolato fondente - Plum cake speziato all’uvetta - Frollini alle nocciole

Iscriviti €70.00

CONFETTURE E CREME SPALMABILI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

L' 8 e 9 novembre  2021  dalle 14.30 alle 18.30 con Corrado Carosi , un corso dove appredere come fare confetture mermellate di nuova concezione come : ananas e rosmarino , fragole e zenzero pompelmo rosa e mele e molte altre . Ampio spazio saà dato alle creme spalmabili quindi : nocciolata , caramello e […]

Iscriviti €160.00

LIEVITATI DI NATALE

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CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO E ANTONIO CIPRIANI MERCOLEDI     3  NOVEMBRE     dalle 08.00 alle 18.00 GIOVEDI           4  NOVEMBRE    dalle 06.00 alle 17.00 PROGRAMMA : PANETTONI CON LIEVITO MADRE : dalla spiegazione su come  ottenere una pasta madre ,  alla gestione della stessa nel […]

Iscriviti €250.00

PANIFICARE CON STEFANO GATTI

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Quando : Mercoledi 10 novembre 2021 dalle 14.30 alle 18.30 Durante il corso verranno fatti impasti  per hamburger bianchi, integrale, alla Curcuma, pan brioche al formaggio, formaggio e pepe , ai multicereali, focaccia briosciata, pane sfogliato.   E tanti consigli utili per imparare e migliorarsi sul lavoro . Utile per professionisti e per chi ama […]

Iscriviti €90.00

CORSO DI PINSA FOCACCE E SCHIACCIATE

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Giovedi 11 e venerdi 12 novembre  2021 dalle 19.00 alle 23.00 con l'esperto panificatore  Ivo Corsini , un corso per imparare a fare ottime focacce , schiacciate e pizze Programma: Pinsa romana alla pala ciabatta focaccia genovese pizza in teglia grissino schiacciata in teglia Ivo Corsini Nasce a Porretta Terme Il 15 novembre del 1976, […]

Iscriviti €150.00

LIEVITATI E SFOGLIATI PER LA PRIMA COLAZIONE corso pratico

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Lunedi 15 e martedi 16 novembre  2021  dalle 14.30 alle 18.30 con Stefano Parenti , docente gustar , presenteremo la classica colazione all'italiana , un corso mani in pasta  dove ogni partecipante   apprenderà le tecniche di pasticceria necessarie e sarà seguito passo dopo passo durante tutte le fasi di preparazione. Durante il corso saranno […]

Iscriviti €160.00

CIOCCOLATO corso pratico primo livello con STEFANO DONATI

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Mercoledi 17  e giovedi 18 novembre  2021 dalle ore 14.30 alle 18.30 con Stafano Donati Corso pratico per amatori e professionisti Conoscere il cioccolato ed apprendere le nozioni di base per creare CIOCCOLATINI  e COMPOSIZIONI PRIMA LEZIONE Introduzione teorica su provenienza e lavorazione del cacao Temperaggio assemblaggio del cioccolato per ottenere soggetti decorativi per le […]

Iscriviti €180.00

LA BISCOTTERIA INNOVATIVA E CLASSICA DI EMMANUELE FORCONE

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      GIOVEDI 18 E VENERDI 19 NOVEMBRE 2021 DALLE 14.00 ALLE 18.30 corso  con Emmanuele Forcone , dove il maestro ci illustrerà la sua concezione di biscotteria , rivisitando i classici e proponendo nuovi biscotti con tecniche innovative . Emmanuele Forcone  ad oggi è tra i più giovani maestri dell’ Accademia Maestri Pasticceri […]

Iscriviti €380.00

TORTE MODERNE CON CORRADO CAROSI

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Il lunedi 22 novembre dalle 09.00 alle 18.00 Con Corrado Carosi un corso dove imparare a fare torte moderne  e relativi inserti di mousse, bavaresi e fondi croccanti . come preparare glasse lucenti e durature , decorazioni in cioccolato e zucchero. Durante il  corso saranno previsti dei coffee break e una pausa pranzo offerti dalla […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO

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Lunedi 22 novembre dalle 20.30 alle 22.30 , corso guidato alla degustazione del vino rosso . Verranno degustati 4 tipologie di vini italiani ed esteri guidati da un'esperto del settore .

Iscriviti €40.00

I SABATI DI MARZIA :TORTE DA FORNO DELLA TRADIZIONE

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Il 28 gennaio dalle 14.30 alle  18.30  con Gastone Pegoraro e Marzia Cappellini : " torte da forno della tradizione " Un corso pratico per appassionati e professionisti per imparare a fare le classiche torte da forno come  : torta di Linz , torta miserable , torta Firenze , Sacher e  e torta engadina .

Iscriviti €70.00

COMPONI IL TUO CESTO DI NATALE CON I NOSTRI PASTICCERI

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Lunedi 29 novembre dalle 14.30 alle 18.30 potrai imparare a fare tanti prodotti per arricchire il tuo cesto ragalo , seguiti dal nostro pasticcere Parenti Stefano : Frollino arancia e gianduia Madeleine mandarino Torrone in cioccolato alle arachidi salate Torrone mandorla e nocciola in cioccolato Spalmabile al caramello Sciroppo alla menta Salame di cioccolato  

Iscriviti €70.00

I BISCOTTI DI MARZIA

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  Martedi 30 novembre 2021 dalle 14.30 alle 18.30 un corso pratico con Marzia Cappellini e Gastone Pegoraro per imparare a fare biscotti come : frollini ai frutti della passione , coccole , croccantini al pistacchio , biscotti tipo Prato , fettine gustose , cookies croccanti.

Iscriviti €60.00

Corso cucina dal mondo : CUCINA INDIANA

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SABATO 11 DICEMBRE  dalle 14.30 alle 18.30 corso di cucina indiana con la docente di cucina Anna Cacioli Il corso è aperto a tutti , professionisti e amatori , Anna , oltre a cucinare , ci spiegherà la filosofia e le caratteristiche della cucina indiana LEZIONE CUCINA INDIANA   MENU Vegetarian samosas Dhania Chatni (salsa […]

Iscriviti €70.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : BIGNE , ECLAIR ,CREMOSI E NAMELAKA

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Mercoledi 1 dicembre dalle 14.30 alle 18.30 Un corso dedicato ad un’impasto base della pasticceria : la pasta choux creme di farcitura Partendo dalla teoria , con il bilanciamento degli ingredienti e varie tecniche di impasto , fino alla parte  pratica :preparazione ,  cottura e realizzazione di vari tipi di prodotti   Docente Corrado Carosi

Iscriviti €80.00

LIEVITATI DI NATALE : PANDORO E PANETTONE

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  GIOVEDI          2 dicembre   dalle 06.00 alle 17.00 CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO E MASSIMILIANO BETTAZZI IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI PANETTONI E PANDORI CON PREPARATO "DOLCEFORNO " PROGRAMMA : ORE 07.00 impasto panettoni 08.00 primo impasto pandoro 09.00 formatura panettoni 11.00 secondo impasto pandoro 14.00 impasto […]

Iscriviti €120.00

Corso pratico di pizzeria

Il  13 e 14 dicembre 2021 dalle 19.00 alle 22.30 Corso di pizzeria base con produzione di :pizze alla pala , in teglia , al metro , pizze "gourmet "  focacce e cecina . Per chi mette per la prima volta le " mani in pasta " , ma anche nozioni di produzione razionale per […]

Iscriviti €150.00

IL CARNEVALE DI STEFANO GATTI

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Docente Stefano Gatti

Mercoledi 2 febbraio 2022 Dalle 14.30 alle 18.30 Con Stefano Gatti : Bomboloni Castagnole Zeppole alla crema Krapfen Pasta pizza fritta e dolcezza di carnevale      

Iscriviti €90.00

LE CROSTATE DI MARZIA

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Docente Marzia Cappellini Gastone Pegoraro

Un corso dedicato alla realizzazione di crostate dove insieme a Marzia Cappellini e Gastone Pegoraro impareremo a fare varie tipologie di questi dolci tradizionali di pasta frolla : con cioccolato , crema , riso e marmellata.

Iscriviti €60.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : MOUSSE E BAVARESI

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Docente Massimiliano Bettazzi

Per la serie le basi della pasticceria , un corso  dedicato alle mousse e bavaresi,  dove verranno realizzate le creme basi fino alla realizzazione di un dolce finale : bavarese ai tre cioccolati .

Iscriviti €60.00

CORSO DI FORMAZIONE AVANZATO PER PASTICCIERE

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Docente Stefano Parenti

     CORSO  DI FORMAZIONE     AVANZATO  PER         PASTICCIERE   INIZIO:  26 GENNAIO 2022   PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI   ORARIO 14.30-18.30   PER UN TOTALE DI 64 ORE   MODULI : MATERIE PRIME ATTREZZATURE   BILANCIAMENTI PAN DI SPAGNA E TORTE DA FORNO   LIEVITATI DA COLAZIONE INNOVATIVI  E GRANDI LIEVITATI   […]

Iscriviti €950.00

I dolci di San Valentino

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Docente Corrado Carosi

Lunedi 31 gennaio dalle 14.30 alle 18.30 con Corrado Carosi un corso per il giorno più dolce dell'anno . Durante il pomeriggio il pastrychef Corrado ci dimostrerà la preparazione di mono e torte adatte all'occasione.

Iscriviti €80.00

CORSO FIORI DI GHIACCIA REALE CON ENZO GORI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

LUNEDI 7 E MARTEDI 8 MARZO  2021 DALLE 14.30 ALLE 18.30 CON IL MAESTRO DECORATORE ENZO GORI UN CORSO PRATICO PER IMPARARE L'ARTE DI LAVORARE LA GHIACCIA REALE REALIZZANDO FIORI DI TUTTI I GENERI , ACQUISENDO LA TECNICA DELL'USO DELL'AEROGRAFO  

Iscriviti €270.00

CORSO BARMAN MUOVERE I PRIMI PASSI NEL MONDO DEL BERE MISCELATO

Vuoi imparare i segreti del mondo del barman? Che sia un principiante, un professionista o un appassionato, c’è sempre un corso che fa per te. I nostri corsi barman sono tenuti da bartender professionisti ed esperti di settore in continuo aggiornamento. In più aggiungiamo sempre tanta passione per il nostro lavoro e voglia di insegnare. […]

Iscriviti €400.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA PASTA BRIOCHE E CORNETTO ITALIANO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi

Della serie le basi della pasticceria un corso sui prodotti da colazione più richiesti " il cornetto italiano " e "le brioches" , con il nostro esperto pasticcere Massimiliano Bettazzi andiamo a vedere tutti i procedimenti , per ottenere cornetti doc , partendo  dall'impasto , alla formatura , lievitazione e cottura.

Iscriviti €60.00

LIEVITATI DI PASQUA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

CORSO DI LIEVITATI PASQUALI MARTEDI 15 FEBBRAIO  dalle 08.00 alle 18.00 MERCOLEDI  16  FEBBRAIO    dalle 06.00 alle 17.00 PROGRAMMA : COLOMBE CON LIEVITO MADRE : dalla spiegazione su come  ottenere una pasta madre ,  alla gestione della stessa nel tempo e  i vari utilizzi in panificazione e pasticceria . i maestri eseguiranno tutti i […]

Iscriviti €250.00

IL CARNEVALE DI MARZIA E GASTONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Gastone Pegoraro

Un corso dove impareremo a fare i dolci tipici di carnevale : cenci , scole pistoiesi , berlingozzo e schiacciata fiorentina con la simpatia di Marzia Cappelliniu e la professionalità di Gastone Pegoraro

Iscriviti €60.00

CORSO DI MONOPORZIONI MODERNE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Corrado Carosi

Il pastrychef Corrado Carosi  , insegnerà , in questo corso pratico a produrre monoporzioni moderne da pasticceria e ristorazione , partendo dalle basi : biscuit , frolle , crumble gelè e creme fino ai glassaggi e ganache . "Delizie in piccolo formato, declinate in numerose varianti dove il gusto fa da padrone" Buona parte del […]

Iscriviti €180.00

FINGER FOOD PER APERICENA E BUFFET

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Mercoledi 23 febbraio 2022 Dalle 14.30 alle 18.30 Chef David Nesi , executive chef di  " Valerio Catering ", ci presenterà un corso  dove verrà proposto una serie di finger food , bicchierini e tartellette   adatte ad aperitivi ,  buffet e cerimonie . Si spazierà da preparazioni a  base di verdura ,  pesce  , formaggi […]

Iscriviti €80.00

PREPARIAMO IL PANE CON STEFANO GATTI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Ricette semplici per chi si cimenta nella preparazione del  pane . Piccoli dettagli dove ogni ingrediente fa la differenza, inserimento ingredienti, riposo impasto, formatura, lievitazione e cottura 5 semplici ricette e tanti consigli utili per allargare le vedute sulla panificazione e sfatare “leggende” metropolitane.   Mercoledi 09 marzo 2022   Durata del corso 4 ore

Iscriviti €90.00

CORSO PANIFICAZIONE BASE

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MERCOLEDI 2 , GIOVEDI 3 , VENERDI 4  MARZO 2022 DALLE ORE 19.00 ALLE 22.30 CORSO BASE DI PANIFICAZIONE CON IVO CORSINI UN CORSO PRATICO DOVE IMPAREREMO AD OTTENERE OTTIMI PANI FATTI A MANO E CON L'AUSILIO DI IMPASTATRICI . PARTENDO DALLA PARTE TEORICA PARLANDO DI FARINE LIEVITI E LIEVITAZIONI , TECNICHE DI IMPASTO CONTROLLO […]

Iscriviti €250.00

I DOLCI DI PASQUA DI MARZIA E GASTONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Gastone Pegoraro

Un corso dove Marzia e Gastone ci proporranno i loro dolci di Pasqua come le scole pistoiesi , la caprese , la cassata e la torta nido di pasqua

Iscriviti €70.00

CORSO TECNICO:PANIFICARE CON L’AIUTO DEL FREDDO

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Docente Ivo Corsini

Lunedi 16 e martedi 17 maggio 2022  dalle 19.00 alle 23.00 un corso tecnico professionale sull'uso del freddo in panificazione . Come  la tecnologia del freddo può essere applicata nella  panificazione moderna , razionalizzando la produzione , e aiutare a gestire le rimanenze e le mancate vendite. Con Ivo Corsini .   Nasce a Porretta […]

Iscriviti €160.00

CORSO PRATICO DI UOVA DI PASQUA SOGGETTI IN CIOCCOLATO CON MAURIZIO FRAU

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Maurizio Frau

  Il 9 e 10 marzo 2022 dalle 09.00 alle 18.00 con Maurizio Frau un corso pratico di cioccolateria , dove imparare a fare , seguiti dal maestro , soggetti in cioccolato  e uova di Pasqua innovative . Un sublime equilibrio di colori, sapori e profumi di una torta innovativa indica a maurizio frau all’età […]

Iscriviti €350.00

IL PRANZO DELLA DOMENICA

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Docente Patrizia Carpini

  Con Patrizia Carpini un tuffo nella nella cucina tradizionale toscana alla scoperta dei piatti tipici del Mugello I PIATTI DELLA DOMENICA   Crostini di fegatini Crespelle con ricotta e spinaci Carrè di maiale con marroni e mele Patate e funghi al forno Il Gattone di Barberino   Durata corso: ore 4 Metodologia: I partecipanti […]

Iscriviti €60.00

CORSO DI PRALINERIA E SOGGETTI IN CIOCCOLATO 2° LIVELLO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi campione italiano pasticceria , vicecampione del mondo , medaglia d'oro al campionato diLussemburgo

Lunedi 14 e martedi 15 marzo 2021 dalle 14.30 alle 18.30 Un corso di cioccolateria pratico dove verrà insegnato a realizzare praline , cioccolatini e soggetti in cioccolato .

Iscriviti €180.00

CONFETTURE , MARMELLATE E CREME SPALMABILI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Mercoledi 30 e giovedi  31 marzo 2022  dalle 14.30 alle 18.30 con Corrado Carosi , un corso dove appredere come fare confetture mermellate di nuova concezione come : ananas e rosmarino , fragole e zenzero pompelmo rosa e mele e molte altre . Ampio spazio saà dato alle creme spalmabili quindi : nocciolata , caramello […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI IMPIATTAMENTO CON STEFANO PINCIAROLI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Giovedi 17 marzo 2022 dalle ore 14.30 alle 18.30 Con Stefano Pinciaroli , un corso per apprendere tutte le tecniche di impiattamento moderno  .

Iscriviti €80.00

ALESSANDRO BERTUZZI LA GESTIONE DEL LIEVITO MADRE E RELATIVI PRODOTTI DA PRIMA COLAZIONE , MONOPORZIONI E COLOMBA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Alessandro Bertuzzi

Un corso dove il Pastrychef Alessandro Bertuzzi  insegnerà a gestire il lievito madre in tutti i suoi passaggi , per una produzione razionale e ottimizzando i tempi , fino ad ottenere , durante il corso , prodotti da prima colazione , monoporzioni e lievitati pasquali come la colomba   ALESSANDRO BERTUZZI Docente e consulente di […]

Iscriviti €300.00

CORSO PIZZA SENZA GLUTINE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Alessandro Gatti

Corso Pizza Senza Glutine Il corso Pizza senza Glutine a Pistoia insegnerà come organizzare il piano di lavoro e quali procedure adottare per servire il cliente celiaco in tutta sicurezza apprendendo diverse tecniche di produzione, preparazione e cottura della pizza senza glutine   Studi scientifici recenti hanno dimostrato che le persone affette da celiachia sono […]

Iscriviti €976.00

DOLCEMENTE , LA PASTICCERIA DI MAURIZIO SANTIN

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Maurizio Santin

Maurizio Santin, figlio di Ezio Santin dell’Antica Osteria del Ponte, tre stelle Michelin, situato a Cassinetta di Lugagnago (MI), è nato a Milano il 4 Dicembre 1966, dove attualmente vive. Dopo gli studi al liceo linguistico, comincia a muovere i primi passi nel mondo della cucina presso il ristorante del padre (Ezio Santin è stato […]

Iscriviti €370.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : LA PASTICCERIA SALATA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi , Roberto Maccioni , Marzia Cappellini

Per la serie LE BASI DELLA PASTICCERIA : " Il buffet di pasticceria salata " Dove insegneremo , in occasione della Pasqua , a realizzare un piccolo buffet salato a base di prodotti con sfoglie , frolle salate , panettone gastronomico e altro ancora .  

Iscriviti €60.00

CORSO CAFFETTERIA E LATTE ART

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Federico Bocciardi

Full immersion di 4 h per i professionisti e gli appassionati del settore. Impara a riconoscere il caffè, da come viene coltivato, lavorato, tostato, fino al momento in cui entra nel bar. Conosci i segreti per mantenere la macchina del caffè in perfetto funzionamento. Scopri come realizzare il cappuccino perfetto e come realizzati piccoli capolavori […]

Iscriviti €100.00

I dessert al piatto di Giuliano Casotti

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Giuliano Casotti

Mercoledi 4 e giovedi 5 maggio 2022 dalle 14.00 alle 18.30 un imperdibile corso dei dessert da ristorazione di Giuliano Casotti . Un corso dimostrativo dove il pastrychef  , insegnerà  come produrre dessert da  ristorazione , partendo dalle basi : biscuit , frolle , crumble gelè e creme fino ai glassaggi e ganache , fino […]

Iscriviti €180.00

CORSO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti

PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI ORARIO 14.30-18.30 MODULI : 1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME 2) LE SFOGLIE 3) LE FROLLE 4) MASSE MONTATE, PAN DI SPAGNA , MERINGHE, CREME AL BURRO, PLUMCAKE 5) BIGNE’ 6) CREME 7) LIEVITATI DA COLAZIONE 8)BISCOTTERIA 9)DECORAZIONI E CIOCCOLATO 10) TRADIZIONALI Date : 19-20-27-28 APRILE […]

Iscriviti €850.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : PICCOLA PASTICCERIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi , Marzia Cappellini

Per la serie " le basi della pasticceria " : la pasticceria mignon . Un corso dove imparare a fare dei piccoli pasticcini adatti a fine pasto o per buffet come , bigne , minifrolle  farcite , pasticcini da taglio e altro ancora.

Iscriviti €60.00

LIEVITO MADRE E PANI DEL CONTADINO CON STEFANO GATTI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Ricette per imparare a gestire il lievito madre liquido ( LI.COLI.)  e utilizzare farine alternative e semi misti Piccoli dettagli dove ogni ingrediente fa la differenza, inserimento ingredienti, riposo impasto, formatura, lievitazione e cottura…… 4 ricette, tanti consigli utili per allargare le vedute sulla panificazione e non solo. Accrescere la conoscenza sul pane e la […]

Iscriviti €90.00

CORSO DI DECORAZIONE AL CORNETTO E SCRITTURA ARTISTICA CON ENZO GORI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Mercoledi 27 e giovedi 28 aprile 2022 dalle dalle 14.30 alle 18.30 il maestro Enzo Gori terrà un corso di decorazioni al cornetto , scrittura artistica e decorazioni classiche con cioccolato e ghiaccia reale e per pasticceria e tecnica di aerografo , su torta . Per pasticceri che vogliono arricchire le proprie conoscenze e per […]

Iscriviti €150.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : LE FROLLE , crostate , torte.

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti

Per la serie  " le basi della pasticceria " un corso pratico dove imparare e approfondire una delle basi principali della pasticceria : la pasta frolla . Tipologie e bilanciamenti e metodi di impasto , vista nelle sue applicazione , fino ad ottenere prodotti finiti come biscotti crostate e torte .

Iscriviti €70.00

IL BRUNCH DI FRANCESCA MAGGIO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Francesca Maggio

Sabato 30 aprile dalle 14.30 alle 18.30 con Francesca Maggio , un corso sul Brunch, preparazione di piatti internazionali come : croque madame - croque monsieur - avocado toast - pancakes , ma anche finger food come   cake salato ai pomodori secchi capperi e basilico, dei mini muffin con broccoli e pecorino e  madeleines alla […]

Iscriviti €80.00

SEMIFREDDI e MOUSSE : BILANCIAMENTI E RICETTAZIONE CON CORRADO CAROSI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Lunedi 9 maggio 2022 dalle 09.00 alle 18.00 , con Corrado Carosi . Corso dedicato al mondo dei semifreddi , quindi un'introduzione teorica per comprendere tutti i bilanciamenti degli ingredienti , poi  produzione di bisquit , daquoise e  glasse a specchio  . Corrado ci dimostrerà come fare mousse e semifreddi alla frutta , frutta secca […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI PALA ROMANA CON ANDREA AIMAR

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Andrea Aimar

  programma corso pala romana   primo giorno:   Affronteremo il discorso farine,come leggere una scheda tecnica,quali caratteristiche dovranno avere  per ottimizzare il nostro prodotto finale scelta delle farine e come bilanciare una ricetta con piu' farine senza dover utilizzare un mix gia pronto vedremo come creare un impasto,la sequenza degli ingredienti ,la scelta delle […]

Iscriviti €180.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : LE MASSE MONTATE pan di spagna , cake , margherita

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti

Per la serie ” le basi della pasticceria ” un corso pratico dove imparare e approfondire una delle basi principali della pasticceria : le masse montate , pan di spagna , cake , mergherita .Tipologie e bilanciamenti e metodi di impasto , viste nelle sue applicazioni , fino ad ottenere prodotti finiti .

Iscriviti €70.00

CORSO DI PASTICCERIA MIGNON CON MASSIMO CARNIO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimo Carnio

Mercoledi 25 e giovedi 26 maggio 2022 dalle 09.00 alle 17.00 con Massimo Carnio un corso pratico di pasticceria dove verrano prodotte  15 tipologie di mignon partendo dalle basi come : biscuit , frolle , crumble gelè e creme fino ai glassaggi e ganache . Buona parte del tempo dedicato alla decorazioni finali Per Massimo […]

Iscriviti €350.00

AVVICINAMENTO AL MONDO DELLA BIRRA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Leonardo Taddei

Giovedi 26 maggio 2022 dalle 19.30 alle22.30 corso si degustazione e conscenza della birra , il corso sarà così sviluppato: Panoramica del mondo della birra "oggi", ovvero cos'è stata la birra, ma soprattutto quale fenomeno si presenta oggi nel mondo e soprattutto in Europa e in Italia. Degustazione della birra, perché vale la pena conoscerla […]

Iscriviti €50.00

CORSO VIENNOISERIE LIEVITATI E SFOGLIATI DOLCI E SALATI PER LA PRIMA COLAZIONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Lunedi 16 e martedi 17 maggio 2022 Dalle 14.30 alle 18.30 Con Ivo Corsini Lievitati   e prodotti sfogliati,  bilanciatura delle ricette per ottenere croissant bicolori , cornetti all’italiana , brioche , lievitati innovativi dolci e salati , per colazioni e buffet . Saranno illustrate tutte le tecniche di impasto , lievitazione e  laminazione dei prodotti. […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI BISCOTTERIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti

Lunedi 16 e maretdi 17 maggio con Stefano Parenti Il corso sarà dedicato alla produzione  di biscotti  classici e moderni , con frutta secca , cioccolato , da taglio , da prima colazione e da tè .Dalla scelta delle farine  al bilanciamento delle frolle e dei vari impasti  , formatura , cottura e conservazione .

Iscriviti €70.00

CORSO CUCINA DAL MONDO : SUSHI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Roberto Maccioni

Mercoledi 18 maggio  dalle 19.00 alle 22.30 Corso di Sushi Dalla preparazione del riso alla realizzazione di nigiri , norimaki e uramaki .

Iscriviti €80.00

Corso cucina dal mondo : LA SPAGNA CON PAELLA E TAPAS

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Francesca Biolchi

 un  corso di cucina spagnola a base di paella e tapas dove verranno spiegati tutti i passaggi fondamentali e alcuni trucchi segreti per realizzare ottimi antipasti e l'originale paella spagnola . Il corso è tenuto da Francesca Biolchi ,  e le sue assistenti , titolare del locale Qué Tapas . Qué Tapas è un progetto […]

Iscriviti €80.00

La cucina di mare di Stefano Pinciaroli

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Pinciaroli

Mercoledi 25 maggio 2022 dalle 14.30 alle 18.30 con Stefano Pinciaroli un corso tutto improntato sulla cucina di mare con preparazione di primi e secondi piatti creativi di pesce . Stefano Pinciaroli, uno degli chef emergenti in Toscana, nasce nel maggio 1978. Cresciuto nel piccolo borgo di Cerreto Guidi è il primo di cinque figli […]

Iscriviti €80.00

Corso cucina dal mondo : CUCINA THAILANDESE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Jirutchaya Thai Samprai

Giovedi 26 maggio 2022  dalle 19.00 alle 23.00 Per chi che ama il sapore di cibo THAILANDESE, potete farlo da solo a casa!! Per tutti quelli che hanno visitato l'asia e vogliono riassaporarne il gusto, sarete gratificati da piatti assolutamente tipici, autentici, un buonissimo street food e tanta ospitalità. Per coloro che invece sono solamente […]

Iscriviti €80.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : MOUSSE E BAVARESI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti

Per la serie le basi della pasticceria , un corso  dedicato alle mousse e bavaresi, tecnica di bilanciamento e spiegazione dei prodotti di base per la realizzazione di vari prodotti con paste di frutta secca , frutta fresca  e cioccolato.

Iscriviti €70.00

Corso pratico di pizzeria

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Alessandro Billone

Corso di pizzeria base con produzione di :pizze alla pala , in teglia , al metro , pizze "gourmet "  focacce e cecina . Per chi mette per la prima volta le " mani in pasta " , ma anche nozioni di produzione razionale per attività professionali , il tutto curato dal maestro pizzaiolo Alessandro […]

Iscriviti €150.00

A CENA CON MARZIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Roberto Maccioni

Un corso dove Marzia insieme ai docenti Gustar realizzerà um menu completo dall'antipasto al dolce .

Iscriviti €70.00

CORSO DI BISCOTTERIA TRADIZIONALE E INNOVATIVA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti , Massimiliano Bettazzi

Mercoledi 28 e giovedi 29 settembre dalle 14.30 alle 18.30 Il corso a 4 mani con Stefano Parenti e Massimiliano Bettazzi  dedicato alla produzione  di biscotti  classici e moderni , con frutta secca , cioccolato , da taglio , da prima colazione e da tè .Dalla scelta delle farine  al bilanciamento delle frolle e dei […]

Iscriviti €140.00

CORSO DI MONOPORZIONI E MARKETING CON EMMANUELE FORCONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente EMMANUELE FORCONE

Lunedi 5 e martedi 6 settembre 2022 dalle 14.00 alle 18.30 Corso di pasticceria con il maestro Emmanuele Forcone per la realizzazione di monoporzioni ,  e dove una parte del corso sarà destinata a allo sviluppo della comunicazione e marketing della propria attivita. Emmanuele Forcone  ad oggi è tra i più giovani maestri dell’ Accademia […]

Iscriviti €370.00

CONFETTURE , COMPOSTE E GELATINE IN VASO CON FRANCESCA MAGGIO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente FRANCESCA MAGGIO

Sabato 17 settembre  dalle 14.30 alle 18.30 con Francesca Maggio , un corso sulle confetture di frutta dove vedremo le differenze fra le varie tipologie di composte , gelatine e cofetture senza l'aggiunta  di addensanti o gelificanti , bilanciamenti degli zuccheri  , pectina naturale , cottura e pastorizzazione dei vasi .La scelta dell'attrezzatura necessaria e […]

Iscriviti €90.00

CORSO PANIFICAZIONE CON STEFANO GATTI :IMPARIAMO AD UTILIZZARE IL LIEVITO MADRE, GESTIONE E PRODUZIONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Gatti

Ricette per imparare a gestire il lievito madre e utilizzare farine alternative e semi misti Piccoli dettagli dove ogni ingrediente fa la differenza, inserimento ingredienti, riposo impasto, formatura, lievitazione e cottura…… 4 ricette, tanti consigli utili per allargare le vedute sulla panificazione e non solo. Accrescere la conoscenza sul pane e la trasformazione ed evoluzione […]

Iscriviti €90.00

CUCINA DAL MONDO : SUSHI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Roberto Maccioni

Corso di Sushi Dalla preparazione del riso alla realizzazione di nigiri , norimaki e uramaki .

Iscriviti €80.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA : LA PASTA SFOGLIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi

Giovedi 23 settembre  dalle 19.00 alle 22.30 Un corso dedicato ad un'impasto base della pasticceria : la pasta sfoglia Partendo dalla teoria , con il bilanciamento degli ingredienti e varie tecniche di impasto , sfogliatura  cottura e realizzazione di due classici della pasticceria nostrale : il millefoglie e lo scendiletto pratese Ogni partecipante potra cimentarsi […]

Iscriviti €70.00

Tecnica di cottura a bassa temperatura e conservazione degli alimenti

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente STEFANO PINCIAROLI

Quando : 28 e 29 settembre  2022 Orari      :  14.30 -18.30 Durata   : 8 ore   Con Stefano Pinciaroli un corso dimostrativo dedicato alla tecnica di cottura sottovuoto a bassa temperatura  e conservazione degli alimenti. I temi affrontati saranno : Spiegazione della  tecnica di cottura sottovuoto a bassa temperatura Scelta e lavorazione della materia prima […]

Iscriviti €160.00

LA PASTICCERIA SALATA DI MARCO MANIACI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marco Maniaci

Lunedi 7 e martedi 8 novembre 2022 dalle 09:00 alle 17:00 Un corso dedicato al mondo del salato, degli snack e dell'aperitivo in pasticceria e nel mondo della ristorazione! Nel corso delle due giornate il docente farà interagire i partecipanti rendendo il corso semipratico, arricchire sempre più la propria offerta è determinante per distinguersi dalle […]

Iscriviti €300.00

LA CUCINA DI FILIPPO SAPORITO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Filippo Saporito

Mercoledi 14 dicembre  dalle 14:30 alle 18:30  lo chef stellato Filippo Saporito ci illustrerà la sua idea di cucina con i piatti e le  tecniche che lo hanno portato a essere uno degli chef più talentuosi del panorama italiano .   Gli attributi che distinguono lo chef Filippo Saporito in cucina sono la sua simpatia […]

Iscriviti €80.00

LIEVITATI DI NATALE CON UTILIZZO DEL LIEVITO MADRE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Cipriani Antonio Massimiliano Bettazzi

CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON CIPRIANI ANTONIO MASSIMILIANO BETTAZZI   MartediI  25 ottobre    dalle 06.00 alle 18.00 PROGRAMMA : PANETTONI CON LIEVITO MADRE : dalla spiegazione su come  ottenere una pasta madre ,  alla gestione della stessa nel tempo e  i vari utilizzi in panificazione e pasticceria . i maestri eseguiranno tutti i passaggi […]

Iscriviti €200.00

CORSO VIENNOISERIE LIEVITATI E SFOGLIATI PER LA PRIMA COLAZIONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Stefano Parenti Massimiliano Bettazzi

Mercoledi 5 ottobre dalle 14.30 alle 18.30 Giovedi 6 ottobre  dalle 09:00 alle 18.30   Con Stefano Parenti e Massimiliano Bettazzi Lievitati   e prodotti sfogliati,  bilanciatura delle ricette per ottenere croissant bicolori , cornetti all’italiana ,cornetto integrale , sfogliato al riso e alle mele,  brioche , lievitati innovativi  ,pain au chocolat , maritozzo classico , […]

Iscriviti €200.00

I SABATI DI MARZIA DOLCI AL CUCCHIAIO SPECIALE ZUCCOTTI E CHARLOTTE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini Gastone Pegoraro Massimiliano Bettazzi

Sabato 8 ottobre  dalle 14:30 alle 18:30 nuovo appuntamento con  ” I sabati di Marzia ” con Marzia Cappellini e Gastone Pegoraro , corsi mani in pasta dove ogni partecipante , che sia un’appassionato oppure una persona che si avvicina per la prima volta all’arte della pasticceria  , puo cimentersi nella preparazione di prodotti dolciari […]

Iscriviti €60.00

CORSO BASE DI FORMAZIONE PER PASTICCIERE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente STEFANO PARENTI

    CORSO   PRATICO BASE  DI  FORMAZIONE PER  PASTICCIERE PROGRAMMA DI 10 MODULI SVILUPPATO IN 16 GIORNI INIZIO:  12 OTTOBRE    2022 FINE :     2    DICEMBRE  2022 ORARIO 14.30-18.30 PER UN TOTALE DI 64 ORE   MODULI :             1 ) ATTREZZATURE LABORATORIO E MATERIE PRIME              2) LE SFOGLIE             3) LE FROLLE              4) […]

Iscriviti €950.00

CORSO DI PANIFICAZIONE BASE CON IVO CORSINI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Ivo Corsini

MERCOLEDI 26 , GIOVEDI 27 , VENERDI 28  OTTOBRE  2022 DALLE ORE 19.00 ALLE 22.30 CORSO BASE DI PANIFICAZIONE CON IVO CORSINI UN CORSO PRATICO DOVE IMPAREREMO AD OTTENERE OTTIMI PANI FATTI A MANO E CON L'AUSILIO DI IMPASTATRICI . PARTENDO DALLA PARTE TEORICA PARLANDO DI FARINE LIEVITI E LIEVITAZIONI , TECNICHE DI IMPASTO CONTROLLO […]

Iscriviti €200.00

CORSO PRATICO DI CIOCCOLATERIA E PRALINERIA

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimiliano Bettazzi

CORSO PRATICO DI CIOCCOLATERIA E PRALINERIA Giovedi 27 e venerdi 28  ottobre dalle 14:30 alle 18:30 Corso di cioccolateria dove ai corsisti saranno spiegate tutte le operazioni di temperaggio a mano e con l’ausilio di temperatrici , realizzazione di praline , cioccolatini da taglio , cremini ,  tartufi e mendicant alla frutta secca . Produzione […]

Iscriviti €180.00

TORTE DA FORNO DELLA TRADIZIONE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Gastone Pegoraro Marzia Cappellini

IL 22 novembre  2022 DALLE 14.30 ALLE 18.30  con Gastone Pegoraro , Marzia Cappellini : " torte da forno della tradizione " Torta di pane e frutta di satgione Torta Miserable Torta Porrettana Crostata ricotta prugne cannella Tiramisu da forno

Iscriviti €70.00

TORTE DA FORNO MODERNE CON MASSIMO FALBO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimo Falbo Massimiliano Bettazzi

Quando : 9 novembre  2022 Orario : 19:00 alle 22:30     Per questo corso  il corso è prevista la preparazione di due torte da forno moderne: cioccolato e pere  , e cheese cake al caramello salato quindi preparazione delle frolle , massa montata al burro , creme e decorazione del dolce .  

Iscriviti €70.00

I SABATI DI MARZIA : I BISCOTTI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Marzia Cappellini, Gastone Pegoraro , Massimiliano Bettazzi

Sabato 12 novembre dalle 14:30 alle 18:30 tornano " I sabati di Marzia " con Marzia Cappellini e Gastone Pegoraro , corsi mani in pasta dove ogni partecipante , che sia un'appassionato oppure una persona che si avvicina per la prima volta all'arte della pasticceria  , puo cimentersi nella preparazione di prodotti dolciari . Per […]

Iscriviti €60.00

CORSO TORTE MODERNE CON CORRADO CAROSI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Corrado Carosi

Martedi 15 novembre dalle 09.00 alle 18.00 Con Corrado Carosi un corso dove imparare a fare torte moderne  e relativi inserti di mousse, bavaresi e fondi croccanti . come preparare glasse lucenti e durature , decorazioni in cioccolato e zucchero. Durante il  corso saranno previsti dei coffee break e una pausa pranzo offerti dalla scuola. […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI PASTA TIRATA AL MATTARELLO E PASTE RIPIENE ANCHE SENZA GLUTINE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Angela Tamburini

Benvenuti al corso di pasta fresca tirata a mano , una tradizione tutta italiana . Ci sarà tanto da fare e le ore voleranno ! Angela Tamburini La base è sempre di un'impasto tradizionale con farine e acqua o farina e uova . E da qui avremo numerose varianti : le paste colorate , quelle […]

Iscriviti €70.00

I SABATI DI MARZIA : I DOLCI DELLE FESTE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente GASTONE PEGORARO , MARZIA CAPPELLINI

Sabato 19 novembre  2022  con Gastone Pegoraro e Marzia cappellini  dalle 14.30 alle 18.30 :  "I dolci tipici delle feste " Un corso pratico dove realizzeremo : Panforte Torrone morbido Cavallucci Ricciarelli

Iscriviti €80.00

LE BASI DELLA PASTICCERIA PAN DI SPAGNA E CREME , CREA LA TUA TORTA DI COMPLEANNO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia

Mercoledi 21 novembre dalle 14.30 alle 18.30 Con il maestro A.M.P.I Corrado Carosi  potrai cimentarti nella preparazione di una torta classica all'italiana , ti insegneremo  a preparare la tua torta , a partire dal  pan di spagna , crema e decorazione finale , tutto questo sotto la supervisione del nostro  docente che  ti seguirà passo […]

Iscriviti €70.00

CORSO DI DECORAZIONE AL CORNETTO E SCRITTURA ARTISTICA CON ENZO GORI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Enzo Gori

Lunedi 21 e martedi 22 novembre  2022 dalle dalle 14.30 alle 18.30 . il maestro Enzo Gori terrà un corso di decorazioni al cornetto , scrittura artistica e decorazioni classiche con cioccolato e ghiaccia reale e per pasticceria e tecnica di aerografo , su torta . Per pasticceri che vogliono arricchire le proprie conoscenze e […]

Iscriviti €160.00

CORSO DI PINSA FOCACCE E SCHIACCIATE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Ivo Corsini

Mercoledi 23 e giovedi 24  novembre  2022 dalle 19.00 alle 23.00 con l'esperto panificatore  Ivo Corsini , un corso mani in pasta per imparare a fare ottime focacce , schiacciate e pizze e l'innovativa pinsa con relative farciture Programma: Pinsa romana alla pala ciabatta focaccia genovese pizza in teglia grissino schiacciata in teglia Ivo Corsini […]

Iscriviti €160.00

CORSO BASE PIZZAIOLO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Sandro Batzella

    Diventare pizzaiolo permette di far parte di una categoria professionale fortemente richiesta dal mercato. Il corso base per pizzaioli si pone l’obiettivo di trasmettere nozioni teoriche e pratiche indispensabili per approcciare al mestiere del pizzaiolo, alternando ore destinate all’apprendimento e perfezionamento delle abilità pratiche a sessioni teoriche, fondamentali per cogliere i migliori frutti […]

Iscriviti €1,220.00

CORSO LIEVITATI DI NATALE A LIEVITO NATURALE CON L’UTILIZZO DI SEMILAVORATI

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Gastone Pegoraro Massimiliano Bettazzi

QUANDO : martedi 29 novembre  dalle 08:00 alle 17:00 e mercoledi 30  novembre  dalle 07:00 alle 17:00 CORSO DI LIEVITATI NATALIZI  CON GASTONE PEGORARO  MASSIMILIANO BETTAZZI IL CORSO PREVEDE LA REALIZZAZIONE DI PANETTONI E PANDORI CON PREPARATO "DOLCEFORNO " PROGRAMMA : Panettoni con dolceforno Pandoro con dolceforno Panfrutto Gubana Durante lo svolgimento sarà prevista una […]

Iscriviti €180.00

TORTE CREMOSE INVERNALI CON MASSIMO FALBO

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Massimo Falbo , Massimiliano Bettazzi

Giovedi 1 dicembre dalle 19.00 alle 22.30 con Falbo Massimo presidente associazione pasticceri pistoiesi e titolare della pasticceria gelateria Mani di Pistoia . Durante il corso è prevista la preparazione di due torte  , dalla realizzazione delle creme da inserto , alle ganache da copertura fino all'assemblaggio e ovviamente degustazione .

Iscriviti €70.00

CORSO CUCINA DAL MONDO : LA CUCINA MEDIORIENTALE

Gustar via Fonda di S.Agostino 4, Pistoia, Italia
Docente Maccioni Roberto

Martedi 13 dicembre 2022 dalle 19:00 alle 22:30  Corso di cucina mediorientale Per chi che ama il sapore di cibo mediorientale , potete farlo da solo a casa , per tutti gli appassionati di cucina etnica che vogliono assaporarne il gusto di piatti esotici , sarete gratificati da cibi assolutamente tipici, autentici, un buonissimo street […]

Iscriviti €70.00